【大纪元2015年09月18日讯】（大纪元记者王文君香港报导）港大临床试验中心昨日公布“植物固醇临床研究”。中心对部分香港华人进行了临床测试，发现饮用可降低胆固醇的植物奶粉2-3星期后，胆固醇指数平均降低一成，显示天然物质“植物固醇”有效降低坏胆固醇。
港大临床试验中心，今年7至8月邀请200多名平均53岁的公众参与研究，当中167人胆固醇水平高于正常。数据以106名连续2-3个星期饮用含植物固醇奶粉及110名未有饮用含植物固醇奶粉者作比较。结果证实，连续二星期或以上饮用蕴含植物固醇营养奶粉，摄取1.5-2.4克植物固醇人士，胆固醇水平平均降低9%或以上。若能配合低脂饮食及适量运动会有相辅效果。
受邀测试的民众之一赖小姐说，她从事文职，一日三餐都在外食用，之前身体检查的结果是高胆固醇，接受三个礼拜的免费提供含植物固醇的奶粉后，不仅胆固醇降低一成，饮食无变，体重却降低7磅多。
香港大学临床试验中心教授、心血管科权威医生张文勇表示，胆固醇是香港的三大杀手之一，也是心脏病的主要影响因素，本港约一半45岁以上人士患高胆固醇症，全球每年因胆固醇过高死亡的人数逹260万。高胆固醇不仅限于中老年人士及爱素食者，青少年亦有可能患有。
他解释，普通降低坏胆固醇的他汀类药物可减到两成，而以植物奶粉可减一成已属不错。研究可令高胆固醇、糖尿病及冠心病患者尽早开始控制胆固醇，并向大众传递天然物质亦可控制胆固醇的讯息。◇
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