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【大纪元2016年12月16日讯】（大纪元记者曾汉东台湾宜兰报导）冬令时节，热呼呼的汤圆及火锅料最受欢迎，火锅店更是民众聚餐的首选，为维护县民饮食安全，宜兰县政府卫生局抽验冬至食品及火锅料制品50件，检验结果皆符合规定。另外针对火锅店食材标示稽查48件，皆与规定相符。
食品（材）检验项目有防腐剂、着色剂、二氧化硫及过氧化氢等。其中冬至食品20件，包括汤圆和各种口味馅料，以及30件火锅料如鸭血、猪血、豆腐及其他豆制品、各式鱼浆炼制品、丸类等食材。另于10月起针对县内火锅店火锅汤底、牛肉原产地及重组肉标示进行稽查，店家应以菜单、插牌等方式，标示清楚资讯供消费民众参考，标示稽查共计48件，皆与规定相符。
宜兰县政府卫生局提醒民众吃火锅时，请多选择新鲜、自然的食材，尽量多样，不偏食、不暴饮暴食；汤圆虽美味但热量相当高，且糯米不易消化，肥胖及糖尿病患者需节制食用，购买包装完整标示之食品并多留意食品标示。若自行烹煮食材务必煮熟再吃，避免生熟食交叉污染，并依标示冷藏于7℃以下、冷冻-18℃以下。相关讯息已于卫生局网站公布。若有任何食品卫生问题，欢迎电洽食品药物管理科，专线：03-9332779。
责任编辑：郑桦
