【大纪元2016年12月02日讯】（大纪元记者梁珍香港报导）易还财务（8079）主席萧若元，除了投资电影、办网台、开娱乐公司外，做饮食也同样出色。旗下子公司俊兴冷冻食品公司，昨日与南韩济洲岛签约，获得独家代理韩牛供港，亦是海外首个成功进口“1++”级牛肉的公司。
签约仪式在九龙中心阿里朗南韩餐厅举行。除了南韩领事、明星郑则士等获邀出席外，萧生更请记者吃韩牛烧烤，品味济州牛肉不同部位的风味。
萧若元表示，南韩牛肉一向出名矜贵。南韩政府直到去年12月才批准韩牛出口外地，并特别批准首个出口地区为香港和澳门。他称，牛肉出口乃一个敏感议题，涉及到牛肉检疫等问题，直言多亏香港是自由港，加上政策开明，才令市民有机会品尝到美味的南韩牛肉。
济州岛所产牛肉，乃世界公认的高级食材。公司多次飞往当地，洽谈半年才成功签约。现每日进口一头原只牛到港批发，每头牛净肉重可达270公斤至400公斤。其中牛肉最美味的四部位，包括牛前膝均有提供。萧生笑言要和他关系好，才可订购，因牛前膝只能切9块，故非常珍贵。
不过，他透露由于日日包销，加上香港税率较便宜，供港之韩牛较南韩当地定价更便宜，而“1++”级的韩牛较“A5”级日本和牛便宜两至三成。
除了设韩牛快递网购外，亦会供货予南韩餐厅，目前已与逾70间餐厅合作。由于与主业无关，不排除将来分拆之可能。◇
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