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潭子籼22号Q弹 做成粄条上国宴

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【大纪元2016年05月13日讯】(大纪元记者赖瑞台湾台中报导)今年正副总统520就职国宴菜色中,台中农产品纷纷搬上国宴,除了大甲芋头、树生酒庄“埔桃酒”及新社白木耳外,国宴中的粄条也使用潭子区“台农籼22号”稻米所制作而成,市府农业局表示,“台农籼22号”经自然农法有机栽培,米粒Q弹又没有食安虞虑,做成米食加工品很受欢迎。

潭子区农会推广部主任林俊宇表示,此次经国宴选用的“台农籼22号”稻米,由农民江万来研发种植,不但经中兴大学认证通过,领有产销履历认证标章,更采有机栽培管理方式,经自然农法栽培而成,很适合做粄条、发粿、萝卜糕等米食加工品。

台中稻米种植总面积约达1万3,000公顷,除潭子区“台农籼22号”,市府农业局也陆续辅导各区农会推出专有品牌,包括雾峰农会“香米”及“自然农米”、大甲农会“活力白米”与“大甲有机米”及乌日农会“日日香米”等,各区农会希望加强品牌行销,让农民生活获得保障,也借此打开台中好米知名度。

责任编辑:罗令尹

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