【大纪元2016年08月15日讯】对！这个地方就叫做“大家”Kunjip，第一次来到这一个小小的购物中心，觉得这里的商店都十分老旧，好像到了九零年代的圣荷西。结果一查，发现这几家韩国餐厅星级竟然都十分高。不要看门口的卖相不好，其实都是屹立不摇的几十年老店。小小的店面尚未走进，就已见到到万头攒动、人山人海的等待，并且来的都是韩国老饕，想必真是韩食重镇！
打开菜单，乖乖隆地咚，一共也只有11道菜可以选择，如此大牌？先点几道来试试！去过韩国餐厅的人都知道，一定都会有免费小菜可吃，这家当然也不例外。这一家有名的就是能量进补汤（Energy Tonic Soup）和冷面，我们就朝重点攻击！
牛膝骨汤Dogani Tang
一大碗又香又嫩的牛筋，不知煮了几天几夜？入口即化，咱们中国牛筋面要好好反省一下了。
牛尾汤Gori Gomtang
乳白色的汤汁，浓郁的口感和风味，要吃牛汤，此家第一名。
冷面Bibim Naeng Myun
韩式冷面吃过不少，一直都不觉得怎么样。就算去了韩国吃，也不觉得如何好吃。这回可不同，一口下去有惊艳的感觉，这么多年找不到你，原来躲在这里！
在红薯粉丝上淋上麻辣酱，再切些牛肉片、黄瓜、萝卜及时令水果，另加芝麻籽油和煮鸡蛋。吃之前不要忘记先拌一拌，均匀下肚。
冷面Hwe Naen Myun
在麻辣酱及红薯面条配上腌制Skate。Skate是啥玩意儿？立即上网搜寻，一张魔鬼鱼的照片立即呈现在眼前，在盘中东找西看也没见到魔鬼鱼的踪影。再仔细一看，这Skate只有食指大小，咬下去怪怪的感觉，有点像是在吃虫子。胆子不够大的人还是不要点这道菜，不怕的老饕可以。
吉姆排骨Galbi Jim
这可真是不得了的大大一碗，没来个三、四个壮汉千万别点这一道，它可以把你活活撑破肚皮。牛小排与此店的特殊酱料、花椰菜、甘薯、胡萝卜、芝麻和煮鸡蛋，高高堆砌在碗中。大大的一块肉咬下去却是奇嫩无比，但又没有从骨头旁边散开，肉感又很紧实。
在这一家当大厨真是不容易，样样精彩、道道经典，别家吃不到，难怪老店开几十年都屹立不摇。爱吃牛肉和肉汤的好吃鬼们千万不要错过。
Kunjip Restaurant
地址：1066 Kiely Blvd.,
电话Santa Clara, CA 95051
(408)246-0025
责任编辑：李欧
