site logo: www.epochtimes.com

热爆韩国城

先农坛(SUN NONG DAN)圣盖博店9月1日开张啦!

先农坛(SUN NONG DAN)圣盖博店9月1日开张。(大纪元)
人气: 72
【字号】    

【大纪元2016年08月31日讯】(大纪元洛杉矶工商讯)先农坛是一个地名,现位于韩国首尔东大门外祭基洞。相传“先农汤”是朝鲜王朝时期第9代君主成宗亲临先农祭赐宴百姓时发明的。朝鲜王朝时期每年立春之后,君王和文武百官在先农坛将生米、生秫米以及牛和猪作为祭品摆上祭台祭祀,然后在籍田亲自赶着耕牛犁地, 这被称作“亲耕”,君王通过这种形式向天地神明祈求丰年,鼓励百姓重视农桑。先农祭结束后,将作为祭品的牛进行烹煮,用牛头、牛蹄、牛肉、牛骨、牛内脏等长时间熬煮而成的先农汤赐宴百姓。煮出来的骨汤浓厚乳白,香滑不腻,现亦叫雪浓汤。

牛肉牛骨汤。(商家提供)
牛肉牛骨汤。(商家提供)

位于韩国城6街的先农坛养生韩国料理店,是一家专营韩国雪浓汤、清煮牛肉片牛尾汤专门店,7天24小时营业不打烊,就餐高峰和周末时间几乎都会大排长龙。店主说70%的顾客都是中国人。

牛肋骨汤。(商家提供)
牛肋骨汤。(商家提供)
水煮牛肉片。(商家提供)
水煮牛肉片。(商家提供)

先农坛养生韩国料理店以超标营养值,超高新鲜度和美味度征服食客味蕾。虽然菜色不算太多,但道道精选,样样精心烹煮,传统主打的养生雪浓汤非常出名,汤头经过去腥处理,30多小时精心熬炖,无任何添加。白白浓浓的汤,骨头融化成了液体,鲜浓润滑而不腻,溢着淡淡的香味,薄薄的牛肉片躺漾在中间。汤中的味道和营养完全渗出,富含钙、蛋白质、胶质及各种营养精华,滋补又养颜。还有不得不尝的特色招牌菜——高人气红烧牛排骨石锅。

不得不尝的特色招牌菜——高人气红烧牛排骨石锅。(商家提供)
不得不尝的特色招牌菜——高人气红烧牛排骨石锅。(商家提供)

近日,笔者与周围的同事和朋友介绍此餐馆的时候,令笔者惊讶的是她们个个都曾有在韩国城店排队享用的体验,似乎还回味犹在。一位同事Angie说:“吃的出来这牛肉汤没有任何添加,满满的胶原蛋白,第二天似乎感觉皮肤都变亮变白了。”而且每位都竖起大拇指欢呼雀跃,“WOW,太棒了,圣盖博又开啦,那我们就不用去韩国城排队等吃了呀,第一天开张我们就要组团去。”◇

圣盖博新店营业时间:11:00am~11:00pm

电话:626-286-1234

地址:927 E. Las Tunas Dr., #J, San Gabriel, CA 91776 (168 超市广场内)

韩国城店 24小时营业

电话:213-365-0303

电话:3470 W. 6th St., #7, Los Angeles, CA 90020 (6th & Alexandale)

网址:www.sunnongdan.com

责任编辑古云

评论
2016-08-31 7:45 AM
Copyright© 2000 - 2016   大纪元.