【大纪元2016年09月02日讯】（大纪元记者谢月琴台湾宜兰报导）礁溪乡时潮村一带设置大塭暨常兴海水供水系统，引入最干净无污染之海水，成功养殖产石斑鱼(青斑)品质检验通过。为推广新鲜、在地的“宜兰斑”，9月2日举办(石斑鱼)抢鲜上市推广活动。除宜兰县农会超市推出优惠价外，也可向宜兰县礁溪乡时潮休闲农业区发展协会订购，服务专线03-9873059陈育忠先生，0931267545及传真03-9887238。
石斑鱼素有“海鸡肉”之称。它又被港澳地区推为中国四大名鱼之一，是高档筵席必备之佳肴。现在宜兰县养殖技术提升，已量产且价格亲民供应乡亲 。
礁溪乡时潮休闲农业区位处礁溪乡，养殖鱼塭约占101公顷，本区60~70年代养殖草虾，后因虾病因素导致产业没落。后来争取设置大塭暨常兴海水供水系统后，稳定提供全国最干净东海岸的海水后，近年来养殖产业逐渐转型为饲养高单价石斑鱼(青斑)。
饲养石斑鱼约1年半时间，每条重量有2台斤左右，每年在9月份可收成，由于宜兰县干净海水，气温偏低，可多养殖3个月，因此更肉质Q弹、鲜甜与中南部品质不同。
时潮休闲农业区理事长林登财表示，时潮休区养殖石斑鱼约25公顷，年产量约40万斤。
农业处长陈德星表示，石斑鱼以往给人的印象是非常高级的鱼种，通常只能在餐厅才有机会享用，现在因养殖技术提升，宜兰地区养殖成功取名为“宜兰斑”，石斑鱼经水产品检验中心检验无病毒、药品残留，富含胶质，肉质鲜美滑顺，现在以平价供应给乡亲，让大家都可以享受到高级鱼类，不论是清蒸、煎、油炸、烤都好吃，欢迎大家来订购尝鲜。
责任编辑：郑桦
