猎食部落--熊太太北加猎食记

16菜4肉9酱的蒙古烤肉

文:米朔・美食专栏作家

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【大纪元2016年09月05日讯】这阵子发现湾区有许多新餐馆开张,只要一想到没有品尝过的美食不断增加,我猎食的斗志就要燃起来了,心情振奋不已(熊先生:呜……我的荷包又要减肥了)。熊太太我决定未来将不定期的介绍湾区新开餐馆的美食资讯,与湾区食友们一起丰富自己的湾区美食图鉴。

Noddle+Mongolian BBQ

位于Sunnyvale的Noodle+Mongolian BBQ迄今开业约一个月,店内装横简洁明亮,一进门就有服务人员介绍用餐规则,服务品质亲切积极。

新开张的Noddle+Mongolian BBQ简单明亮的用餐环境。(石岚/大纪元)
新开张的Noddle+Mongolian BBQ简单明亮的用餐环境。(石岚/大纪元)

想要吃到蒙古烤肉,首先得取得两个小碗(分别装肉和菜,个人认为能防止食物浪费的情况),在经过长长的夹取食材队伍后,才得从酱料区选取丰富的酱料,最后由大厨们的巧手在一旁巨大的铁板上热炒一翻,自制的蒙古烤肉就完成了。

厨师翻炒食客自选的食材,香喷四溢。(石岚/大纪元)
厨师翻炒食客自选的食材,香喷四溢。(石岚/大纪元)

“还自制咧,明明从头到尾就没出什么力,讲得好像很费功夫。”听到熊先生这么说,我只能说:“切切,老爷,你还太嫩了。”

食材太多 还是贪吃想太多?

食客不仅要从牛、羊、猪、鸡4种肉类、虾子和16种蔬菜中选取自己喜爱的食材及分量(熊先生:是要防止食材太多掉出来吧),还得从9种酱料中调配出自己喜爱的风味(熊先生:明明一旁有调料组合的建议;我……),这过程可是得不断的思考。(熊先生:明明就是贪吃和想太多;我:一直吐槽是怎么样,我们到一边来谈谈。)

自助选择要吃的蔬菜与肉类。(石岚/大纪元)
自助选择要吃的蔬菜与肉类。(石岚/大纪元)
有4种肉与16种蔬菜可供选择。(石岚/大纪元)
有4种肉与16种蔬菜可供选择。(石岚/大纪元)

除了蒙古烤肉,一旁还有熟食区可食用,除了有热腾腾的白米饭、汤、春卷及水果外,还有卤得十分入味的茶叶蛋,若再搭配可无限续杯的饮料(需额外收钱),我已撑到无力再去排第二次队。

十分入味的茶叶蛋在湾区不容易吃到。(石岚/大纪元)
十分入味的茶叶蛋在湾区不容易吃到。(石岚/大纪元)

听年轻老板说,近期还将加入3种口味的霜淇淋机,据说会有抹茶口味的呢,十分值得期待。Noodle+Mongolian BBQ午餐$9.99、晚餐$11.99,综观价钱及餐点选择,这家CP值颇高喔(熊先生:还可以跟老板的大钢弹模型合照;我:无言望向远方)。

店家资讯:
Noodle+Mongolian BBQ
地址:1653 Hollenbeck Ave, Sunnyvale, CA 94087
电话:669-246-5060
营业时间:周一~周日,11:00~21:00

责任编辑:陈玮臻

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