獵食部落--熊太太北加獵食記

16菜4肉9醬的蒙古烤肉

文:米朔・美食專欄作家

人氣 234

【大紀元2016年09月05日訊】這陣子發現灣區有許多新餐館開張,只要一想到沒有品嘗過的美食不斷增加,我獵食的鬥志就要燃起來了,心情振奮不已(熊先生:嗚……我的荷包又要減肥了)。熊太太我決定未來將不定期的介紹灣區新開餐館的美食資訊,與灣區食友們一起豐富自己的灣區美食圖鑑。

Noddle+Mongolian BBQ

位於Sunnyvale的Noodle+Mongolian BBQ迄今開業約一個月,店內裝橫簡潔明亮,一進門就有服務人員介紹用餐規則,服務品質親切積極。

新開張的Noddle+Mongolian BBQ簡單明亮的用餐環境。(石嵐/大紀元)
新開張的Noddle+Mongolian BBQ簡單明亮的用餐環境。(石嵐/大紀元)

想要吃到蒙古烤肉,首先得取得兩個小碗(分別裝肉和菜,個人認為能防止食物浪費的情況),在經過長長的夾取食材隊伍後,才得從醬料區選取豐富的醬料,最後由大廚們的巧手在一旁巨大的鐵板上熱炒一翻,自製的蒙古烤肉就完成了。

廚師翻炒食客自選的食材,香噴四溢。(石嵐/大紀元)
廚師翻炒食客自選的食材,香噴四溢。(石嵐/大紀元)

「還自製咧,明明從頭到尾就沒出什麼力,講得好像很費功夫。」聽到熊先生這麼說,我只能說:「切切,老爺,你還太嫩了。」

食材太多 還是貪吃想太多?

食客不僅要從牛、羊、豬、雞4種肉類、蝦子和16種蔬菜中選取自己喜愛的食材及分量(熊先生:是要防止食材太多掉出來吧),還得從9種醬料中調配出自己喜愛的風味(熊先生:明明一旁有調料組合的建議;我……),這過程可是得不斷的思考。(熊先生:明明就是貪吃和想太多;我:一直吐槽是怎麼樣,我們到一邊來談談。)

自助選擇要吃的蔬菜與肉類。(石嵐/大紀元)
自助選擇要吃的蔬菜與肉類。(石嵐/大紀元)
有4種肉與16種蔬菜可供選擇。(石嵐/大紀元)
有4種肉與16種蔬菜可供選擇。(石嵐/大紀元)

除了蒙古烤肉,一旁還有熟食區可食用,除了有熱騰騰的白米飯、湯、春捲及水果外,還有滷得十分入味的茶葉蛋,若再搭配可無限續杯的飲料(需額外收錢),我已撐到無力再去排第二次隊。

十分入味的茶葉蛋在灣區不容易吃到。(石嵐/大紀元)
十分入味的茶葉蛋在灣區不容易吃到。(石嵐/大紀元)

聽年輕老闆說,近期還將加入3種口味的霜淇淋機,據說會有抹茶口味的呢,十分值得期待。Noodle+Mongolian BBQ午餐$9.99、晚餐$11.99,綜觀價錢及餐點選擇,這家CP值頗高喔(熊先生:還可以跟老闆的大鋼彈模型合照;我:無言望向遠方)。

店家資訊:
Noodle+Mongolian BBQ
地址:1653 Hollenbeck Ave, Sunnyvale, CA 94087
電話:669-246-5060
營業時間:週一~週日,11:00~21:00

責任編輯:陳瑋臻

相關新聞
巴黎貝甜Paris Baguette 甜蜜早午餐
皇茶真韻の始祖芝士瑪奇朵
舊金山韓國餐館 JANG SOO BBQの秘制鱈魚
南舊金山Tokyo Sushi & Bar日式便當
最熱視頻
【大話西油】史上最牛王朝:英國都鐸王朝
【財商天下】腦力賭未來 美團敗了?
車評:藍灰帶出新色彩 2021 Infiniti Q50 Red Sport 400 AWD
如果您有新聞線索或資料給大紀元,請進入安全投稿爆料平台
評論