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嘉县东晟及崇文公司 荣获2016年水产精品

东晟水产有限公司“醇枣胶原冻饮”产品
之外貌与包装。(嘉义县政府提供)

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【大纪元2016年09月09日讯】〈大纪元记者蔡上海台湾嘉义报导〉农委会8日举行2016年水产精品颁奖典礼,嘉义县东晟水产有限公司“醇枣胶原冻饮”以及崇文冷冻食品股份有限公司“传鲜乌鱼子礼盒”,荣获农委会“海宴”水产精品肯定,展现突破传统创新价值,创造嘉义县渔业优质品牌形象。

东晟水产为先进的冷冻水产食品加工公司,主要产品为台湾鲷鱼片及鲈鱼片,有ASC、HACCP、CAS与TAP等认证,该公司坚持优质安全水产理念,本次获奖的“醇枣胶原冻饮”,是由金目鲈鱼鳞胶原蛋白加上汉方有机红枣萃取出来,喝起来无腥味、无香料、自然微甜与微淡枣香,是极具保健的饮品。

崇文冷冻食品拥有现代化的水产加工厂,同时有结合时尚、休闲、观光、购物的水产品专卖门市,是布袋旅游著名消费点,本次获奖的“传鲜乌鱼子礼盒”,内容有5两半乌鱼子、乌鱼子酱、乌鱼松、炙烧乌鱼子壹口吃,该公司坚持以日晒风干传统工法制作,虽然费时费工但每一口都品尝出时间的味道。

农业处指出,政府为带动水产品以提升优质、安全、精致等层面为主,渔业署从2010年起开始举办水产精品评选,透过优质水产品选拔,形塑台湾水产品优良品质,提升渔业产业价值,参选产品基本条件为国产水产原料或特色原料,且生产制程需通过CAS、HACCP、TQF、TAP、ISO22000等其中一项品质验证,今年共有80项产品参选,最后只有20项精品脱颖而出。

农业处表示,此次东晟水产有限公司“醇枣胶原冻饮”,以及崇文冷冻食品股份有限公司“传鲜乌鱼子礼盒”,可以从众多参选者脱颖而出,通过专家以品质特色、包装设计、市场行销、经济效益等面向评选,表示品质达到精品标准,展现嘉义县水产品优质形象与极致的品牌价值,是国人最佳伴手礼新选择,消费者可以多多选购。◇

崇文冷冻食品股份有限公司“传鲜乌鱼子礼盒”产品之外貌与包装。(嘉义县政府提供)
崇文冷冻食品股份有限公司“传鲜乌鱼子礼盒”产品之外貌与包装。(嘉义县政府提供)

责任编辑:晓玫

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