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开学
【大纪元2015年09月02日讯】（大纪元记者李撷璎台湾嘉义报导）嘉义县政府施政创举，成立新时代农学院，是农友精进农事技术与知能的学习平台，所取得的学习时数还能列入申办农事贷款补助要件之一，9月2日更举办“新时代农学院”开学典礼，加强农友教育训练，吸引年轻人返乡投入农事工作，精进农产技术，致力产出有钱也未必买得到的“健康黄金农业”。
县长张花冠表示，“没有产地良心，就没食品安全”！嘉义县是台湾的粮仓，在食安风暴的浪头，嘉义县决定成为改变的领头羊，除积极推动成立有机农业园区、水产精品加值产业区、推动品牌农业和兴建食安检验大楼等农渔特产品全面升级外，成立新时代农学院，上学期的课程将提供三大类选修课程，包括“自产农产加工系列”、“无添加手作食品安全卫生入门”与“农业市场销策略”，邀请嘉义大学名誉副教授蔡荣哲、食品科学与营养双硕士谢馥如、3亿蔬果女王萧美萍、百万香肠西施林奕利、科技胡萝卜猪大师张胜哲、农业行销达人徐文彦等专家学者与达人亲莅授课，精彩可期。
新时代农学院2日上午在创新学院举行开学典礼，首堂课程为“自产农产加工系列”，在蔡荣哲指导下，张花冠与学员一起学习制作简易养生的“百香果凉拌南瓜”，现场还教授各式养生吐司涂酱制作方式，用最简易、天然的方式，为农产品加工，为健康加料，保留食物最天然原始的营养及酵素，创造出动人的农产新价值。
张花冠说，农友可以透过训练平台学习及改变农产价值观与理念，让土壤健康活化，复育种养优质作物，改变“连作障碍”困境，学会无毒生产、友善大地、安全加工及取得产销履历，为土地镀金，迈向嘉义农产新时代。
责任编辑：王愉悦
