site logo: www.epochtimes.com

宜县年节食材抽验 不合格率5.6%

人气: 2
【字号】    
   标签: tags: , ,

【大纪元2017年01月16日讯】(大纪元记者谢月琴台湾宜兰报导) 宜兰县政府卫生局针对市售应景食品,11月至12月共计抽验108件,6件品质检验不符合规定,不合格率5.6%;另针对559件完整包装及散装产品检查标示,有5件标示不符规定,不合格率0.9%,抽验产品品项包括金枣、肉品(禽畜水产品)、腌渍蔬菜、脱水食品(如竹笙)、豆制品、烘焙食品、肉加工品、谷类食品(如瓜子、蚕豆酥、花生)、水产加工品(如鱿鱼丝、大猪公)、糖果及米湿制品等,检验项目包括防腐剂、漂白剂、甜味剂、着色剂、亚硝酸盐、残留农药及动物用药等。

宜兰县政府卫生局表示,上述不符规定之产品皆已通知贩售商及进货端业者下架,产品来源为外县市者,已移请所辖县市卫生局办理,另来源属宜兰县者,经调查确认违规后,将依违反食品安全卫生管理法处办。

农历年节脚步越来越近,宜兰县政府卫生局为了维护民众年节食品及年菜卫生安全,自去年12月起陆续查核宜县筵席餐厅、观光饭店、一般餐饮业业者共60家,计有27家开立限期改善单,经辅导后已符合食品良好卫生规范准则规定。

卫生局局长刘建廷提醒民众尽量选择在地的优良食材,一来新鲜度可以掌握,也能支持在地产业;烹调时亦把握三低一高(少油、少盐、少糖、高纤维)原则,不仅能吃出食材的美味,也能让家人过年吃得健康吃得愉快。另再次提醒食品业者,为应付过年大量涌入的人潮,餐饮业者普遍有年节前大量囤货的习惯,务必注意食材储存温度及依食材类别分类存放,并掌握“先进先出”原则、落实自主管理,切勿轻忽以免违法。若有任何食品卫生问题,欢迎电洽食品药物管理科,专线:03-9332779。

责任编辑:郑桦

评论