【大纪元2017年10月28日讯】（大纪元记者罗蓉蓉综合报导）上课总感到睡意朦胧、精神不济吗？或是一大早哈欠连连，总是难以打起精神面对满坑满谷的工作？精神不佳、想睡，几乎是许多人生活上都会遇到的问题，很多研究已经证实长期不吃早餐会影响身体健康和工作表现。而下面这些都可以作为早餐中的超级食物，给你足够的能量，能帮一整天元气加分。
1. 鸡蛋
鸡蛋富含铁质、蛋白质，可以帮助一整天有好精神。并且是少数含有天然维生素D的食物之一，能够促进人体对钙的吸收。过去也有研究发现，早餐加一颗蛋，就可以让一整天摄取的热量减少10%，也能补充身体所需完整营养。
2. 绿茶
许多人的早餐都习惯搭配一杯咖啡做为开始，咖啡也被视为提神的首选，不过根据英国《每日邮报》报导，一项新的研究指出，绿茶比咖啡更能活化大脑的记忆区块以及认知能力，可使人在上班时较容易专注。（最新研究：常饮绿茶增进记忆力 改善认知能力）
3. 香蕉
是维生素C，钾，纤维的良好来源，可以降低哮喘的风险，控制血压。
4. 麦片谷物
早餐不妨吃一碗冲泡燕麦片吧！谷物类食品中含有丰富维生素B群、铁质、镁元素，膳食纤维也能让血糖长时间维持稳定，有助于让人的心情稳定、维持良好体力。
5. 葡萄
抗氧化剂和维生素C的大量来源，其纤维有助于减肥，减少便秘和减少肾结石。
6. 蓝莓
蓝莓一直连续多年位居最健康的水果之首。研究表明，蓝莓不仅能有效预防心脏病、糖尿病，促进脑部运转，还可能减少腹腔有毒脂肪。不妨在准备早餐粥和牛奶时加入一些蓝莓，也可以和酸奶、蜂蜜一起冰镇做成雪糕。（增强记忆力为时不晚 九个小改变促生神经元）
8. 酸奶
酸奶中的有益菌能够增强免疫力、促进消化，它比普通牛奶多两到三倍的蛋白质，含糖却比普通牛奶要少。（益生菌改善情绪！常吃发酵食品解心忧）
9. 黑巧克力
这里指的当然是浓度高的黑巧克力，而不是一般超市里小孩爱吃的甜巧克力，因为提神原因是来自于巧克力中的可可浓度以及咖啡因，因此巧克力浓度越高，提神效果自然也就越好。 黑巧克力也是抗氧化剂的大量来源，可以减少压力，改善血压和抗衰老。
责任编辑：卓惠如
