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温哥华首家“零污染”超市开业

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【大纪元2017年11月27日讯】周六,温哥华第一家以减少包装浪费为理念的“零污染”超市Soap Dispensary & Kitchen Staples正式开张。

 该新店位于3718 Main Street,由原址旧店Soap Dispensary扩张而成。这也是继盐泉岛(Salt Spring Island)的Green Zero Waste Grocery超市、渥太华的Nu Grocery超市和蒙特利尔的Epicerie Loco超市之后,加拿大最新一家开张的“零污染”食品店。

Soap Dispensary原为一家主打清洁用品续用装的环保理念店,即顾客携容器来店中续盛洗衣液、洗发水、洗洁精以至洗面奶等清洁用品,以减少塑料包装的使用。

CBC报导,店主Truong夫妇二人在开店过程中意识到,许多顾客不仅喜欢在店中续装清洁用品,还希望能买到具有同样环保理念、没有塑料包装的食品。Truong夫妇于是扩张店面,在更名为Soap Dispensary & Kitchen Staples的新店内出售盐油酱醋、蜂蜜、饼干、燕麦、各类香料和坚果等散装食品,让顾客携带自己的容器前来装盛,或在店内购买可反复利用的容器装盛。

店主Linh Truong表示,自家小店的目标是尽量减少使用或重复使用包装,回收包装是不得已才会采用的办法。有环保人士认为,回收过程中也需用到交通、耗费能源,也会产生一定的污染。

另一家同样秉持“零污染”理念的商店Nada也即将在温哥华675 East Broadway开业。

责任编辑:易君

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