【大纪元2017年02月09日讯】（大纪元记者黄玉燕台安台中报导）元宵节前夕，台中市卫生局日前抽查大卖场、生鲜超市、汤圆甜品店、传统市场等，共带回116件样品；西屯区知名“逢甲客家汤圆”店家“红汤圆”，被检出“盐基性桃红精”工业染料；顾姓业者坦承，约1至2年前开始使用此红色粉末，但不知是工业染料；卫生局表示，“盐基性桃红精”属非法色素，已移送检警调查，后续由检调侦办中。
西屯区知名“逢甲客家汤圆”被卫生局抽检出“红汤圆”中，含有“法规外煤焦色素Rhodamine B盐基性桃红精”工业染料；卫生局透过“检警卫食安平台”，由台中地检署指挥保七总队第三大队，并会同食药署中区管理中心，于日前(3日)在店家后方查获不明红色粉末50公克、红汤圆成品一包1900公克，及红汤圆余料250公克。
顾姓业者坦承约1至2年前开始使用此红色粉末，但不知是工业染料；卫生局再追查，该红色粉末是由上游向东区庆裕有限公司购入，公司何姓负责人表示，约4至5年前确实有进盐基性桃红精，主要贩售给业者作为雕花染色用，非供食品用途，后因食安事件频传，就不再进该产品贩卖；经卫生局现场稽查结果，并未发现非法工业染料。
卫生局说明，这次总计抽验116件产品，包含24件红白汤圆、24件芝麻汤圆、花生汤圆、鲜肉汤圆等元宵及烹煮元宵甜汤用的红豆、绿豆、花生配料32件，老姜20件及16件蔬菜，检验项目包含防腐剂、着色剂、黄曲毒素、农药残留等。
“盐基性桃红精”属工业染料，若人体接触过量可能造成肺部、喉咙、鼻子与肠胃道黏膜的刺激与不适；因其易被违法使用添加在制作糖果、蛋糕或寿桃、面龟、汤圆等食品染色；卫生局呼吁消费者应尽量避免选择色彩鲜艳或是著有奇异色泽的食品，选择有商誉品牌的食品较有保障；违法业者涉违反食安法第15条，并涉刑事责任，会移请检调侦办。
责任编辑：李薇
