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东京国际食品展 “高雄海味”进攻抢大单

高雄市长陈菊率领高雄厂商参展,以“高雄海味”品牌,推出高雄优质水产品。(高市海洋局提供)

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【大纪元2017年03月07日讯】(大纪元记者方金媛台湾高雄报导)东京国际食品展为亚洲最具规模的专业食品展,今年展览(FOODEX JAPAN 2017)于7日在东京幕张展览会隆重开幕,高雄市海洋局与台湾区冷冻水产工业同业公会联手主打“高雄海味”品牌,推出高雄5宝及台湾鲷等产品,要以优质的高雄海味,进攻日本水产品消费市场。

东京国际食品展与“德国科隆食品展(ANUGA)”及“法国巴黎食品展(SIAL)”,并列为全球三大专业食品展。2017年东京国际食品展约有3,250家参展,使用 3,800个摊位,并设立 88个国家馆,预估将吸引7.7万观展者;据统计,去年参观人数为7万6,532人,88%为日本当地食品通路批发、餐饮服务、制造商等专业人士,海外买主则有9,365名,东京食品展已成为为开发日本、亚洲及全球市场重要的平台,同时也是行销品牌的最佳场所。

高雄市长陈菊表示,高雄市渔业生产量约76.2万吨,全台第一,产值约新台币324亿元,更需要开拓海外市场来提高水产品价值。此次选定鲔鱼、鱿鱼、秋刀鱼、虱目鱼及石斑鱼等高雄5宝参展,极具发展潜力,去年全台5种鱼种外销日本达6.8万公吨,金额约新台币108亿,台湾鲷与鲈鱼也逾563公吨,约1.7亿元。

台湾区冷冻水产公会今年率领9家厂商参展,并与高市海洋局合作打出“高雄海味”品牌,主推乌鱼子、冷冻鲷鱼片、鲈鱼片等产品,此外,得意中华公司则推出限量版“高雄海味礼盒”,要用即开即食的卤制水产品来攻占日本人的胃。◇

责任编辑:杜文卿

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