【大纪元2017年08月15日讯】（大纪元记者萧轩台湾台北报导）台湾经济部统计处表示，近年外食人口增加，美食亦成为我国观光推广重点，餐馆业营收持续成长，2017年上半年营业额达1,909亿元，创历年同期新高，年增2.7%，看好下半年景气回温，可望再创佳绩。
随经济结构与生活型态转变，台湾美食也成为重点观光推广，来台旅客挹注商机，餐馆业营业额自2003年起逐年攀升，于2011年突破3千亿元。
统计处观察，连锁经营是近年餐馆业的发展趋势，因为连锁经营具有成本、价格及品牌等优势。台湾连锁暨加盟协会统计，连锁餐馆品牌数，总共增加近300个品牌，其中餐厅增加190个最多，速食店增加69个，咖啡简餐增加38个。
此外，有过半业者经营网路社群或line。调查统计，截至2016年4月止，53.8%的业者经营网路社群或设置官方line账号，利用网路行销，凝聚品牌向心力。23.6%的业者提供线上订位，提升服务效率；供手机支付功能的业者仅占7.5%，可能原因是调查期间尚属起步阶段，尚未成熟。
责任编辑：吕美琪
