【大纪元2018年10月19日讯】（大纪元记者蔡上海台湾嘉义报导）嘉义县布袋乐龄学习中心在9月18日开设的乐龄水耕核心课程-“食在安心水耕课程”，经过一个月的生长，配合新塭社区老人食堂的供餐，在10月19日上午，一起采收由当初阿公阿嬷、社区大学外师们及学生所共同种植的水耕A菜，阿公阿嬷们洋溢着丰收的喜悦，体验着最简单的幸福感。
布袋乐龄中心主任洪荣正校长表示，布袋乐龄中心于107年移至新塭国小办理，结合邑米社区大学在学校推展水耕蔬菜与黑水虻的厨余系统，透过让社区长者和学生一起动手，体验无农药的水耕种植，并提供社区老人食堂的蔬菜食材，促进祖孙的互动，并提供全校学童一起加菜。
长期推广水耕种植的邑米社区大学的吴孟昆理事长则带领外师Chris和Anthony一起和长者们采收，并介绍水耕与黑水虻厨余的循环系统。新民里长郑洪秀霞与翠娥、秀音和阿玉阿嬷在上次种植后，经常利用到学校运动的时候顺便观察水耕蔬菜的生长状况，直呼：“好像小婴儿一样，一暝大一吋”。
蔡瑞芳阿公说，上次和孙子一起种植后，孙子回到家里都会跟他报告种菜的状况，祖孙共同关心菜的生长。社区理事长施俊介则表示，透过让社区长者动手做，除了可以提供老人安全食堂食材外，也可以让长者了解食品安全的重要。复兴里长蔡清鸿感谢布袋乐龄中心，提供长者水耕的课程，除了长者们可以活动身心，也让长者了解食安的重要。
这次的水耕A菜采收，布袋乐龄中心除了安排邑米社区大学的外师与社区长者及三年级的孩子一起来采收外，也邀请种过水耕的社区长者指导孩子们一起种植茼蒿，陈妍晞和张瑞恩两位同学表示，这是第一次种水耕，特别是和阿公阿嬷一起种，觉得很特别。学校也期待透过祖孙共同种植茼蒿的水耕课程，藉以促进祖孙传承外，也象征祖孙情，并提醒长者们对食品安全的重视。
责任编辑：王愉悦
