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高雄市长就职茶会 13家知名小吃端美味

“高雄ㄟ赞风味小吃宴”结合五星级与平民美食,要以百分之百高雄在地食材款待2千名嘉宾。(方金媛/大纪元)

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【大纪元2018年12月12日讯】(大纪元记者方金媛台湾高雄报导)高雄市长韩国瑜就职典礼“鳌跃龙翔、南方崛起”12月25日将在爱河畔举行,典礼茶会“高雄ㄟ赞风味小吃宴”结合五星级与平民美食,共计45道餐饮,并破天荒由13家高雄知名小吃业者共襄盛举,端出各自人气美食,要以百分之百高雄在地食材款待2千名嘉宾。

国宾饭店以地利之便成为典礼茶会宴宾场所的首选,为了这场盛典,行政总主厨林建龙率领主厨团队开会十数次,入选菜单挑选百分之百高雄在地食材,包括来自永定深海美味的“椒盐龙胆石斑”、选用高雄月世界土鸡调理的“韭香鸡”、以茄萣乌鱼子包覆蛋皮的“乌鱼子蛋卷”、桃源区金沙杏鲍菇、来自原乡香烤黑猪肉、杉林白玉苦瓜及绿苦瓜的“白玉苦瓜凉糕”以及大寮红豆冻凉糕、大树龙眼桂圆蛋糕等甜点。

“XO酱炒萝卜糕”,以大量美浓萝卜纯手工制作,丝丝鲜甜、清爽脆口,热销半世纪。
“XO酱炒萝卜糕”,以大量美浓萝卜纯手工制作,丝丝鲜甜、清爽脆口,热销半世纪。(方金媛/大纪元)
“白玉苦瓜凉糕”选用白玉苦瓜和绿苦瓜,分别牛奶和蜂蜜,冰镇后凝固交叉组成,口感滑顺回甘、甜而不腻。
“白玉苦瓜凉糕”选用白玉苦瓜和绿苦瓜,分别牛奶和蜂蜜,冰镇后凝固交叉组成,口感滑顺回甘、甜而不腻。(国宾饭店提供)
准高雄市长韩国瑜(中)12月12日试吃就职典礼茶会风味小吃,要用美食观光为拼经济打头阵。
准高雄市长韩国瑜(中)12月12日试吃就职典礼茶会风味小吃,要用美食观光为拼经济打头阵。(方金媛/大纪元)

韩国瑜选举期间在高雄掀起的平民小吃旋风,包括一碗25年历史的“府城虱目鱼”肉燥饭、无人不知的“郑老牌木瓜牛奶”、从1965年飘香至今的“正牌白糖粿”、国民市场的鱼丸、邓家粉圆、兴隆居、桦达奶茶、小雅茶铺等美食,也都将成为就职茶会款待嘉宾的佳肴美食。

责任编辑:王愉悦

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