【大纪元2018年03月28日讯】（大纪元记者李撷璎台湾嘉义报导）抽验清明节应景食品，嘉义市政府卫生局派员至各大超商、超市、卖场及传统市场等贩售场所抽验，本次抽验食品包含春卷皮、面条、豆干、麻糬、蔬果、红龟粿、发糕等共计42件，检验项目有防腐剂、硼砂、二氧化硫、过氧化氢、甜味剂、着色剂及农药残留，其中小干1件检出杀菌剂过氧化氢-阳性（标准：不得检出）及青葱1件检出农药残留-贝芬替（Carbendazim）2.03ppm（标准：<1.0ppm）、脱芬瑞（Tolfenpyrad）0.04ppm（标准：<0.01ppm）与规定不符。小干及青葱来源皆由云林县业者供应至本市店家，已移送云林县卫生局依法处办，其余40件检验结果均符合规定。本市抽验清明食品检验结果，可迳至“食安在嘉”网页的食安中心-后市场抽检验公开选单下载或嘉义市政府卫生局网站的抽检验公开专区参考。
嘉义市政府卫生局建议民众蔬菜烹煮前应先浸泡10-20分钟，再以流动清水清洗，以减少残留农药摄取量。若食物中残留过氧化氢，可藉由开水烹煮并将锅盖打开挥发水蒸气，达到去除的效果。购买食材尽量选择完整包装无破损且有明确的厂商资料（如公司名称、电话、地址）、有效日期等标示的产品。消费者若有任何食品卫生问题，欢迎洽询卫生局食品药物管理科，专线电话05-2338267。
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