【大纪元2018年04月12日讯】（大纪元记者曾汉东台湾宜兰报导）三星乡继推出乡立幼儿园鲜奶免费喝政策之后，又推出乡立幼儿园学童午餐升级有机餐福利，自4月起至年底，营养午餐改用三星有机米，并于每周二、四选用有机蔬菜，要让幼儿吃的更健康，家长更放心。另外也结合食农教育活动，让小朋友从小认识蔬果并亲自体验拔菜的乐趣。
三星乡长黄锡墉表示，近年来因为食安问题及农产品标示安全问题引发各界关心，而三星乡位于兰阳溪的上游，水质纯净空气零污染，有机米已远近驰名，近年鼓励乡民种植有机农作，种植面积已达17公顷，农产品正蓬勃发展，为照顾乡内103位乡立幼儿园小朋友，因此宣布营养午餐全面食用三星有机米，并于每周二、四供应两天有机蔬菜，以不提高收费、不增加家长负担为原则，不足差价由公所编列经费补助。
幼儿园长陈秀敏说，目前园方与三星乡在地有机蔬菜农友合作，每周二、四早上，采收蔬菜后直接运送至幼儿园，配合农场当季采收蔬菜，让幼儿能吃到最新鲜安全的蔬菜。另外，园方也设计食农教育主题户外教学，本周三及周五将带小朋友参观长埤湖有机农场，让小朋友实地了解有机蔬果的种植环境，认识蔬果的生态，并亲自体验拔菜的乐趣。
黄锡墉说，天下父母都盼望孩子健康成长，幼儿福利更是乡公所的施政重点，尽管乡库财源有限，但仍以照顾学童健康为优先考量。希望藉由这项福利措施，让食用有机米、有机蔬菜的健康观念深耕在小朋友的心中，进而改变他们的饮食习惯，让幼儿吃的更健康，家长更放心。
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