【大纪元2018年06月11日讯】（大纪元记者邓玫玲台湾台中报导）今年气候稳定，少风灾，荔枝盛产采收率达到八成，为了让荔枝外销时仍保有鲜红的卖相，在产官学各方通力合作下，研发了保色防失水技术，并于11日举办荔枝销日启动仪式，在蔡英文总统莅临见证下，1000箱的新鲜荔枝透过空运货柜销往日本。
本次外销日本1000箱的荔枝，是由上银科技卓永财董事长向青果运销合作社采买近1500公斤的荔枝前往日本推广，卓永财表示，他出身农家，在服兵役期间曾看到营区附近满山的荔枝，让他非常感动，“去日本洽公时，在五星级的饭店用餐时，常看到来自台湾的荔枝，都是外皮干黑的，口感很不好。”
卓永财指出，为了改变荔枝不佳的外貌，特别委托中兴大学研发“保色防失水”的技术，今年终于成熟了，未来每个县市的农产品都可循着产学合作的模式，走出台湾自己可以发展的路。
蔡英文致词时表示，过去她在国外求学，看到外国荔枝都是黑的，久而久之，外国朋友以为荔枝本来就是黑的，非常感谢中兴大学克服荔枝外销障碍，展现台湾农业的实力，让荔枝可以用它原来的样子出口，不会再因防疫流程，变成黑黑丑丑的，“我相信日本消费者看到今年台湾荔枝这么漂亮，一定会多带几盒回家”。
林佳龙市长表示，台湾是水果王国，外销日本的荔枝在检疫标准上很严苛，必须经过蒸热处理过程，除去附在荔枝上的细蛾，但是却让荔枝的果皮变黑，卖相变差，由中兴大学谢庆昌教授研发的保色防失水技术，可以让荔枝外销成为农业成功的故事。
台中市政府推出的荔枝外销推广方案，林佳龙指出，可让全国贸易商、农会、农民团体及合作社收购台中市生产的荔枝外销，“依实际出口量由农业局补助每公斤10元，预计奖励外销400吨，目前已申请300吨了。”◇
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