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食物银行倡导剩食分享 童子贤、吴宝春响应

面包师傅吴宝春连续三年举办食农教育体验营,邀请偏乡孩童一起了解食物的来源,也更懂得珍惜食物。(影片截图)

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【大纪元2018年07月28日讯】面包师傅吴宝春连续三年举办食农教育体验营,邀请偏乡孩童一起了解食物的来源,也更懂得珍惜食物,选在设有食物银行的南机场举办成果发表会,和硕董事长童子贤出席响应,共同推广“减少浪费,食物分享”的理念。

吴宝春跟着小朋友一起制作红龟粿,由吴宝春成立的教育基金会,连续三年邀请偏乡孩童参加在恒春举办的食农教育体验营,让小朋友了解,食物的来源,珍惜每份食物。

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吴宝春说:“(小朋友)去南部,去参与比如说豆花是怎么来的?红龟粿怎么来的?这些菜是怎么来的?也让他们参与到就是说其实这些都是农民很辛苦种来的,未来我们要如何把我们这些,譬如说剩食充分利用,不要浪费。”

7月27日举办成果发表会,重现出以恒春当地特产,像是飞鱼干、南瓜、火龙果制作的风味餐,由吴宝春与童子贤帮忙端上桌,邀请南机场当地弱势里民品尝。

童子贤表示:“很有钱、很有钱的国家都还是有很多角落,暗夜里面,有一个黑暗角落有哭声,在下课之后很多孩子不但没有安亲班,连他的晚餐都成问题。台湾各个角落,都有很多值得尊敬的人在默默地做。”

童子贤大力称赞,忠勤里里长方荷生发起食物银行,由于南机场社区弱势居民比例极高,里长向卖场或民众征询剩食,制作出美味佳肴提供给弱势居民,也能减少食物的浪费。

方荷生提到:“我现在台北市有8个冰箱,礼拜一到礼拜五,五天我可以分享1千公斤的面包,分享出去,就可以节省一吨的面包,不用被丢到厨余桶。”

食物银行的理念,获得童子贤大力支持,还允诺要拍成纪录片,共同响应推广,不仅解决食物浪费,也为弱势族群的饥饿问题尽一份心力。

──转载自新唐人电视台

责任编辑:于凝儿

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