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马努卡蜂蜜造假多 在美国引发诉讼

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【大纪元2018年09月09日讯】(大纪元记者李扪心综合报导)彭博社最近发表文章说,新西兰马努卡蜂蜜(Manuka,也译作麦卢卡)因为人气越来越高,出售价格也特别金贵,但随之而来的造假现象也越来越严重,在美国甚至还引发了法律诉讼。

今年7月,美国加州奥克兰市的三位消费者,针对美国的马努卡蜂蜜进口商Trader Joe’s提起集体诉讼,指称这家公司售卖贴着100%纯度标签的假冒马努卡蜂蜜。

消费者称,他们为这些写着100%马努卡的蜂蜜支付了昂贵的价格,但检测结果显示,却只有不到62.6%的纯度。这种假冒马努卡蜂蜜在纽约、加利福尼亚州和北卡罗来纳州都有出售。

马努卡蜂蜜价格贵 造假多

根据新西兰初级产业部2014年的数据,那一年新西兰总共只生产了1,700吨马努卡蜂蜜,但贴着马努卡蜂蜜标签的产品,却有高达1万多吨在全球出售。

本月早些时候,美国ABC的“早安美国”节目开始对马努卡蜂蜜进行调查,他们与Sweetwater科学实验室合作,测试了许多常见品牌马努卡蜂蜜以检查其纯度。

马努卡业界对于这种造假现象也密切关注,担心这会严重影响新西兰独有的“液态黄金”的声誉。

通过Trader Joe’s出口马努卡蜂蜜到美国的康维他(Comvita)公司,对此也深感担心。康维他北美副总裁科里·布里克(Corey Blick)说,“我们每天都在谈论这些事情”。“谁会想到蜂蜜还会引起诉讼呢?”

布里克不想评论对Trader Joe’s的诉讼事件,但他说,“每当看到低价的马努卡蜂蜜时,(消费者)都应该产生怀疑。” 因为单就商品生产成本来说,马努卡蜂蜜确实比较昂贵。“因为用于采花酿蜜的马努卡树,每年开花时间只有几周。而对于马努卡蜂蜜生产商来说,所能生产的量,总是无法满足日益增长的需求。”

在美国,马努卡蜂蜜的价格从23美元到150美元不等,根据独特马努卡因子UMF的大小而不同——从较低价格的5 +、10 +和15+,直至价格最高的20+。这些数字都是根据新西兰UMF蜂蜜协会制定的评级标准、由指定的实验室检测出来的结果。

马努卡蜂蜜太香甜吸引造假者

另一家著名的马努卡进口商——太平洋资源国际,早在30年前,首席执行官大卫·诺尔(David Noll)就开始进口马努卡蜂蜜到美国。

诺尔说,“马努卡蜂蜜吸引了很多奸商”。“每当有一个赚钱的产品出来时,就会激发错误的创造力。”很多人就会把聪明才智用在造假上面。

今年早些时候,太平洋资源国际曾经委托英国的Fera科学公司进行独立测试,以评估各种马努卡蜂蜜。在太平洋资源国际的研究中受到质疑的品牌,包括美国Wedderspoon有机公司。

根据诺尔的说法,Wedderspoon的马努卡蜂蜜,是Costco超市停止出售的两种马努卡蜂蜜之一。因为“Wedderspoon的产品不符合要求。”

但Wedderspoon的首席执行官瑞贝卡·瑞姆力(Rebecca Remley)说,他们使用不同的系统来确定马努卡蜂蜜的真实性(KFactor),这个系统是由新西兰初级产业部建立的。她强调,“Wedderspoon严格遵守、甚至超过初级产业部的标准,因此也都是真正的马努卡蜂蜜。”

KFactor是Wedderspoon公司专用的、标示马努卡蜂蜜纯度的标准。与新西兰和国际常用的UMF和MGO检测标准不同,KFactor不能检测马努卡蜂蜜特有的抗菌性能,只是通过花粉测定,标示出蜂蜜的纯度。Kfactor共有3个数据,分别对应不同的马努卡花粉所占的比例:

KFactor 12——65%;

KFactor 16——75%;

KFactor 22——90%。

布里克认为,假冒马努卡的问题不会很快改善。“因为前面两个季节马努卡蜂蜜的产量,都低于平均水平。” “但需求只会上升,这将会继续推高价格。“

根据QYResearch的研究报告,马努卡蜂蜜越来越受欢迎,从2012年到2016年的4年间,新西兰马努卡蜂蜜的产量增长了33.5%。

多项科学研究的结果,都显示马努卡蜂蜜具有显着的抗菌特性,能够治愈伤口和烧伤、帮助消化,还能保持皮肤光滑。

责任编辑:易凡

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