site logo: www.epochtimes.com

【轻松下厨趣】

迷人橙香巧克力卷 香气扑鼻超想马上咬一口

文/刘宇晴

迷人橙香巧克力卷,香气扑鼻超想马上咬一口!(授权影片截图)
人气: 176
【字号】    
   标签: tags: , , , ,

【大纪元2018年11月10日讯】面团似乎有种特别的魔力,总是能任意地以各式各样的模样登场。光是从烤箱里传出的诱人香气,就能让人招架不住,超想马上尝尝那热腾腾的滋味。若在面团里裹些橙皮和巧克力,化身迷人面包卷,又能变身成另一种不同的风貌!

【食材准备】

牛奶 1杯
砂糖 1/4杯
酵母 2小匙
面粉 3杯
盐 1小匙
奶油 2小匙
砂糖 1/4杯
可可粉 2汤匙
橙皮切丁 适量
巧克力脆片 1/4杯

【作法】

1.容器中,依序倒入牛奶、砂糖、酵母均匀搅拌后,静置10分钟等待发酵。

2.接着,再倒入面粉、盐 、奶油均匀搅拌,让所有材料均匀混合。

3.将面团倒出,使用双手均等施力揉面团,并揉成一个球状;放于容器中,盖上保鲜膜静置1小时。

盖上保鲜膜静置1小时。(授权影片截图)

4.时间到,即可将面团取出,使用擀面棍,将面团擀平呈现方型。

 

使用杆面棍,将面团杆匀呈现方型。(授权影片截图)

5.接着,均等依序刷上一层奶油、砂糖,再撒上可可粉、切丁橙皮、巧克力脆片。完成后,从下往上将馅料裹在里头卷成长条状后,便均等切块,放入六格烤盘。

放进烤箱烘烤20分钟。(授权影片截图)

6.放进烤箱烘烤20分钟,温度约控制在摄氏190度/华氏375度。

7.烤箱计时器跳起来后,可以单吃,也可以淋上个人喜爱的酱汁,享用美味的巧克力卷啰!

食材口味皆可依个人喜好调整变换。

看完整影片»

轻松下厨趣】一口咬下幸福蔓延 香酥甜心卷疗愈登场

责任编辑:羽晨

评论