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【轻松下厨趣】

红青白热狗意大利面 三种口味一次满足

文/陈紫岚

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【大纪元2018年08月28日讯】超简单又超有趣的意大利面料理,家中有小朋友的话,周末一起动手做这道料理是个不错的选择哟!

热狗肉酱意大利面

【材料】

热狗 2杯
意大利直面 150公克
番茄肉酱 1.5杯
切达起司 1杯
糖 1茶匙
奥勒冈香草 1/2茶匙
香蒜粉 1茶匙
盐 1茶匙
黑胡椒 1茶匙

准备好意大利面和切好的热狗,就可以开始进行“加工”。(影片截图)
爸爸妈妈可以跟小朋友一起进行,增进亲子情谊也培养小朋友对烹饪的兴趣。(影片截图)

【作法】

1.热狗切小段。
2.取一小段热狗,并在切面插入7~9根生的意大利面,面与面之间须有间隙。
3.取一锅子,倒入1.5公升的水,煮滚。
4.水大滚后加入10公克的盐。
5.放入插好意大利面的热狗。
6.盖上盖子,用中火煮7分钟后,关火。
7.将煮面水倒掉,面条留在锅中。
8.开火,倒入番茄肉酱、切达起司、糖、奥勒冈香草、香蒜粉、盐、黑胡椒,拌炒均匀。
9.完成。

红酱是番茄肉酱、切达起司、香蒜粉和奥勒冈香草等。(影片截图)

看完整影片»

香肠青酱意大利面

【材料】

火鸡肉香肠 2杯
意大利直面 150公克
罗勒青酱 1.5杯
糖 1茶匙
盐 1茶匙
松子 2茶匙
黑胡椒 1茶匙

【作法】

1.香肠切小段。
2.取一小段香肠,并在切面插入7~9根生的意大利面,面与面之间须有间隙。
3.取一锅子,倒入1.5公升的水,煮滚。
4.水大滚后加入10公克的盐。
5.放入插好意大利面的香肠。
6.盖上盖子,用中火煮7分钟后,关火。
7.将煮面水倒掉,面条留在锅中。
8.开火,倒入罗勒青酱、糖、盐、松子、黑胡椒,拌炒均匀。
9.完成。

青酱的佐料主要包括罗勒青酱、松子和黑胡椒。(影片截图)

香肠奶油意大利面

【材料】

意大利香肠 2杯
意大利直面 150公克
奶油起司 1杯
牛奶 1.5杯
蘑菇 1杯
糖 1茶匙
奥勒冈香草 1茶匙
香蒜粉 1茶匙
盐 1茶匙
黑胡椒 1茶匙

【作法】

1.香肠切小段。
2.取一小段香肠,并在切面插入7~9根生的意大利面,面与面之间须有间隙。
3.取一锅子,倒入1.5公升的水,煮滚。
4.水大滚后加入10公克的盐。
5.放入插好意大利面的香肠。
6.盖上盖子,用中火煮7分钟后,关火。
7.将煮面水倒掉,面条留在锅中。
8.开火,倒入奶油起司、牛奶、蘑菇、糖、奥勒冈香草、香蒜粉、盐、黑胡椒,拌炒均匀。
9.完成。

搅拌均匀。口味都可依个人喜好调整佐料。(影片截图)

(以上的材料、口味可随意调整、变化。)
※“1杯”=16汤匙=240 ml;“1汤匙”=1 tbsp=15 ml=3茶匙;“1茶匙”=1 tsp = 5 ml

责任编辑:姜泉新

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