【大纪元2019年11月29日讯】（大纪元记者林丹美国纽约报导）28日是美国传统节日感恩节，这天民众全家老少团聚，吃火鸡大餐，享受天伦之乐和亲情团圆的幸福时光。华人过感恩节既入乡随俗，又保留自己的饮食传统，可谓中西合璧，这点从他们准备晚餐就可以看出。
感恩节当天，早上阴天风力强劲，但到中午时分，太阳露脸，天气不冷。法拉盛缅街上人头攒动、摩肩接踵，到处都是采购、准备过节的人们。
人气最旺的莫过于酒楼食肆，尤其是有烧腊档的酒楼。
法拉盛东皇朝的火鸡较为出名，很多华人提前预订火鸡，从长岛、贝赛等地前来取货。该酒楼烧腊档从早到晚华人顾客大排长龙，除了买火鸡，华人更多的是买烧乳猪、烧鸭、烧鸡、烧肉、烧排骨等华人传统爱吃的烧味。
东皇朝工作人员表示，当天售出的原只火鸡有150只，每磅价钱与往年一样，7元一磅。“虽然是火鸡节，但华人觉得火鸡肉质较粗，还是喜欢吃中式的烧鸡、烧鸭、烧肉，所以当天预订全只烧乳猪的华人也很多。”
工作人员说，当天卖出全只烧乳猪60只；散买烧鸭、琵琶鸭、烧鸡、葱油鸡、龙虾、卤水鸭、烧排骨的人很多，厨房的师傅和前台，都忙得不可开交，生意量是平日的数倍。
一名华人开车来取了两只烧鸭，他表示，家里已经做好了火鸡，“吃火鸡是入乡随俗，但我们还是爱吃华人传统做法的东西，烧鸭也必不可少。”
责任编辑：魏敏
