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台监狱指导男囚习艺 让传统漆艺再现风采

台湾台中监狱七彩工坊让濒临失传的传统漆工艺再现风华。 (法务部矫正署提供/中央社)
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【大纪元2019年02月06日讯】台湾台中监狱七彩工坊让濒临失传的传统漆工艺再现风华,收容人说,无形中陶冶性情,已改变暴戾之气。监所公布自营食品过年最热门年货,由明德外役监黄金土鸡夺冠,2018年销售额达1,060万元(新台币,以下同)。

漆艺夺目 收容人蛋壳拼贴陶冶性情

据中央社报导,中华民国法务部矫正署官员指着眼前这些栩栩如生的漆艺作品表示,这些很难让人相信,竟然是出自过去拿着刀枪的收容人之手,这么多“漆彩”夺目的作品,平时在坊间难得一见,现今七彩工坊让濒临失传的传统漆工艺发光发热,不久的将来这些濒临失传的传统工艺,或许只有在台中监狱努力传承下,才能风华再现。

法务部从2005年起推动“一监所一特色”政策,台中监狱考量传统工艺是人类重要的文化资产,台湾漆器演进,就属中部地区历史最为悠久,技术也最成熟,无奈因时代进步,费工耗时的漆器生产逐渐走向历史。

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台中监狱七彩工坊让濒临失传的传统漆工艺再现风华,由坊间大师入监指导收容人习艺,收容人说,无形中陶冶性情,已改变暴戾之气。图为收容人进行彩绘。(法务部矫正署提供/中央社)

为了延续传统工艺传承,台中监狱除成立技训班外,并成立漆艺自营作业,将漆艺作品定位为发展“一监一特色”的主要商品,以七彩工坊为名,溶入生活化的设计理念制作生产,2018年的销售金额达372万元。

台中监狱拥有充沛的人力资源,来自四面八方的收容人更是不乏卧虎藏龙之辈,对于曾经犯错的收容人而言,在漫漫长日的监禁岁月中如果能静下心来,传承文化资产,学以致用,让本土将失去的传统技艺得以重新呈现活泼的生命力,对于社会也是另一种正面回馈。

漆器生产工序繁复,每件作品平均耗时逾2个月完成,使用的胎体有木胎、竹胎、陶瓷胎等,不同的技法绘图制图也大不同,像是贴附就需要极大的耐心,因为漆没有白色,以蛋壳去膜后,分成多种大小尺寸,如马赛克般拼贴来表现图案。

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台中监狱七彩工坊让濒临失传的传统漆工艺再现风华,由坊间大师入监指导收容人习艺,蛋壳拼贴考验极大耐心,收容人说,无形中陶冶性情。(法务部矫正署提供/中央社)

宋姓男收容人说,不曾接触过传统工艺,去年3月中旬到漆器班,接受了坊间大师陈永兴、陈佑端、罗仁志等人的训练,慢慢的学习,从中了解什么是变涂、掐丝、螺钿、晕金、彩绘、拼贴等,学会了技法,渐渐的培养出兴趣,每当有人选购他的作品时,心里充满喜悦及成就感,因为作品被认同。

宋男说,在漆器班除了创作,最大的收获就是在艺术的气息与氛围环境下,让他陶冶性情、提升修养与气质,无形中已改变他的暴戾之气。

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监所公布自营食品过年最夯年货,由明德外役监黄金土鸡夺冠,去年销售额达新台币1060万元。监所指出,因地处山区,空气清新、水质佳,土鸡采野放饲养,肉质结实鲜美可口。(法务部矫正署提供/中央社)

监所最热门年货 黄金土鸡销售额逾千万

监所说,因地处山区,空气清新、水质佳,土鸡采野放饲养,肉质结实鲜美可口。矫正署官员表示,客户名单逾4,000名,皆为长时间不定期订购者,因此这次非洲猪瘟疫情与明德外役监销售黄金土鸡状况,并无特别影响。

台南明德外役监地处山区,空气清新、水质佳,在不破坏土地、地形、地势及造林护林、水土保持原则下,搭建多栋鸡舍,选择饲养古老土鸡品种-尖胸黑羽土鸡,每年放养约3万只。

黑羽土鸡的特色为体型中等、单冠、羽毛黑色、胸部平坦稍尖型、耳垂红色,蛋棕壳色,个性活泼、活动力及抗病力强。

监所采自然放牧饲养方式管理,由雏鸡开始饲养,满月后水槽置于舍外,养成鸡只日间出、夜归巢的习惯,鸡只白天于舍外活动,运动量充足,鸡肉肉质结实,是名符其实的放山鸡。

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监所公布自营食品过年最夯年货,由明德外役监黄金土鸡夺冠,民国107年销售额达新台币1060万元。(法务部矫正署提供/中央社)

饲料部分,监所明定饲料成分比例,公开招标,另不定时喂养菜叶、牧草等,在不滥用药物的坚持下,采取自然放牧,饲养期长达4个月。

为落实维持放山鸡的品质及特色,除了办理畜禽饲养登记证,不定时邀请饲养专业人员教导各种最新资讯及各类疾病的认识与防治,随时监管饲养品质,监控鸡舍环境变化,因此使黄金土鸡广受好评。

监所摊开2018年自营食品过年最热门年货的销售排行榜,台南监狱的手工蛋卷、糕点卖出1,044万元,高雄女子监狱的坚果塔卖出780万元。

监所人员说,手工蛋卷口味达7种,延续古老制作方法,醇厚口感是暖暖人情的道地滋味,经外界口耳相传,成为逢年过节热销团购伴手礼的首选;健康取向的坚果塔则因坚持手工特制,使用高价位海藻糖皮薄酥脆,搭配大量的新鲜天然坚果,抹上特调糖浆,口感层次丰富,深受顾客喜爱,成为畅销食品。

责任编辑:钟元

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