在新加坡海鲜市场有位高雄“螃蟹嫂”

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(http://www.epochtimes.com)
【大纪元10月20日讯】“楜菽炒螃蟹”在新加坡是一道广受食客喜爱的美食。可是在背后却有一位台湾女性在狮城艰苦奋斗有成的故事。

据中央社10月20日报导,从外表看,没有人会相信,才三十八岁、外表相当“福相”、笑容可掬的“富家阔太太”──洪瑛莲,其实几乎每天二十四小时全天候工作,她没有假期,每天与来自全球的各种“螃蟹”为伍。

凭着能“吃狮城一般女性所不能吃的苦”,这位来自南台湾的女台胞发挥了“爱拼才会赢”的精神,在六年的拚搏后,她拥有的“高扬贸易公司”终于在异国狮城的海鲜市场闯出了一片天空,占据了八成的螃蟹市场供应量。

如果说每一个成功企业的背后都有一段不为人知的艰辛奋斗史,那么对曾经历过婚姻和感情挫折的洪瑛莲说来,她不但没有被人生的挫折击倒,反而在父母亲的鼓励、丈夫黄璧峇的支持下,勇敢地站了起来,乐观的迎接生命的挑战。她的含辛茹苦、永不言败、乐观和积极的人生观,让许多昂藏七尺之躯的男士们都自叹弗如。

自幼生长在海鲜世家、自称是“吃螃蟹长大”的洪瑛莲,父母亲都从事海鲜养殖业,耳濡目染下,培养了她对海鲜类丰富的常识,尤其对于螃蟹她更是“一蟹在手,便知有没有”。她今天能够在竞争激烈的狮城海鲜零售市场能够立足,她非常感谢父母亲的传承。

毕业于高雄国际商专后,洪瑛莲先后在报关行、财务公司和国泰人寿公司工作一阵子,磨练了她做生意和与客户沟通的基本常识,让她至今受用不尽。

在经过一段伤心的婚姻挫折,带着两个孩子的洪瑛莲,遭受了人生巨大的打击,未被击倒的她毅然挑起了照顾高堂父母、和抚育幼儿的重担。“天公疼憨人”,来自新加坡的黄璧峇向她射出了邱比特的爱箭,她成为新加坡人的媳妇,于七年多前移居狮城,并开展了她的螃蟹生意。

她回忆说,刚开始,真是困难重重,既少资金,又无固定客户,一般餐厅和海产店早就有固定的螃蟹供应商,要想让它们转移目标,改向她订购螃蟹,只有付出额外的时间和精力,再加上特别的殷勤周到服务、和新的促销点子,才逐渐打进这个保守、封闭的生意圈子,使得用过“高扬”提供的螃蟹的海产店,都觉得它物美价廉、服务亲切周到,有利可图。于是转为向她订货。口碑传出去,客户越来越多,“高扬”的生意越做越大,“螃蟹嫂”的笑容就越来越灿烂了。

她说,经营螃蟹这门生意是劳力劳心、辛苦异常,不足为外人道也。回想起创业早年,因为蟹容易死亡,存活率低,风险高,每天都得担心它们死亡;因为租赁而来的养殖场排出废水,而遭到房东断水断电;想方设法开拓市场,却遭到买家毫不留情压价,只赚个蝇头小
利..、。说到这些不堪回首的前尘往事,“螃蟹嫂”的眼眶都红了。

“高扬”目前向十几个国家进口巨蟹,这些货源都是“妇道人家”、英文不娴熟的她、多年来提着一个简便的行李箱,凭着一股不认输的心态,走遍异国各大海产养殖场和大贸易商,讨价还价得到的结果。当然,这时家传“螃蟹学”的素养派上了用场,使她能够以最合算的价格,取得最好的螃蟹。

人缘特好的洪瑛莲,远在台湾的朋友也捧场,向她订货,主要原因是她通常会凭着敏锐的眼光挑选合适的上等货空运到台,既让朋友赚到大钱,她自己则“货畅其流”,连带蒙利。

由于空运进货和出货的时间都在午夜,她常常必须在深夜二时,将货送往机场,好上四时的货机;而进货方面则更折腾人,从菲律宾、澳洲、印度、印尼、斯里兰卡、孟加拉等各地的进货,都在夜深人静、人人进入梦乡时到达机场,她必须亲自到场处理繁杂事宜。也为了便于就近照顾生意,她和先生、儿子、父母亲全家人都住在公司和海鲜储藏处理工厂的楼上,过着以厂为家的生涯。

为了抢占市场,她则拿出了看家本领,半夜一一打电话给各家海产餐厅老板,询问可以提供怎样的服务?一次不行,绝不气馁,再接再厉,直到对方愿意尝试用“高扬”的货为止。

在这样拚搏六年多后,“高扬”的商业版图逐渐扩大,在同行内闯出了名号,生产量越来越多,洪老板娘开始退居第二线,督导和规划全盘生意的流程和发展蓝图。她开始利用了电子科技进行管理,为未来更进一步的发展奠定了基础。

目前,高扬公司拥有十几名职员,已经因为业务兴旺,早已不敷使用。洪瑛莲心中早已订下发展大计:先把现有的储藏海鲜类水槽扩大,进口更多种类的海鲜,作为中转站,将经过处理好的海鲜订货,以公司目前的五部冷冻货车迅速运送到客户那里。

其次,她认为,目前再辛苦,始终只能赚到被一再打压的蝇头小利。长远说来,应该发展“一站式”的生意,从进口海鲜货源、处理、批发、到开自己拥有的海产店,做零售生意,连成一气。从目前的“螃蟹嫂”升格为“海鲜天后”。

现在,“高扬”销售的主力是各国的螃蟹,其中最受市场青睐的是来自斯里兰卡、印尼和印度的大青蟹、大仁蟹和大红公蟹;其它还有各种冷冻海鲜如带子、蟹肉、田鸡腿、虾肉和活龙虾。

虽然经营的是小盘生意,洪瑛莲可是一点都没有看轻做生意所需要的现代商业知识。她为了不断提升自己的营商条件,她在忙碌的生意和照顾家人之余,她还在百忙中“挤”出时间到由台北工商协会会员赵卜成、陈真夫妇经营的“卡内基训练班”上课,设法提升自己内在的人文素养和外在的企业文化。

她不以现有的成就为满足。她终日以乐观、昂扬的斗志面对她的海鲜生意。她以感恩的心情看待对她恩重如山的高堂父母、对她情爱似海的老公、对她在人生和事业低潮提携、拉把过一把的朋友...。说着,说着,这位“螃蟹嫂”眼眶又再度泛起晶莹的泪光了。

(http://www.dajiyuan.com)

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