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喝咖啡的视觉享受 咖啡师彩绘拉花萌翻26万粉丝

【大纪元2020年02月11日讯】(大纪元记者嫣华综合报导)位于韩国首尔咖啡店“Zombie Coffee”从2015年就爆红到现在,原因之一是店家的招牌是超逼真咖啡拉花,运气好的话,还可以遇到超高人气的欧巴咖啡师李康彬,吸引了很多爱好者慕名而来。(韩国女生对亲哥哥或男的同学、同事的昵称,意思是哥哥或干哥哥。)

拥有一手高超拉花手艺、高颜值的李康彬(Kangbin Lee,音译)从18岁开始学习咖啡制作,后钻研于咖啡拉花艺术,他的拉花作品惟妙惟肖,其中包括迪士尼的白雪公主、小熊维尼、阿拉丁还有一些有名的卡通角色,以及著名绘画的微型模仿杰作。

而李康彬也时常在个人Instagram分享自己的拉花作品,拥有超高人气,目前IG粉丝人数也已经破26万!就在一杯咖啡杯里的小小空间施展他的绝活,让人叹为观止。

 

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以分享美照闻名,类似Instagram的社交媒体兴起,改变了人们的消费形态。几曾何时,喝咖啡除了味觉的享受之外,也要顾及消费者的视觉美感。咖啡拉花,已悄然形成了一股风潮。

 

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不同于我们平常看到的咖啡拉花的花草图纹,李康彬的作品显然跨越到另一个高度了。他把这种形式的拿铁艺术称为“Cream art”,他运用小勺子画出笔触,并使用细小的金属针当作画笔,沾上食用色素,在杯中的浓咖啡上方的蒸奶层上,绘制出复杂又精美的图案。

 

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▲《阿拉丁》真人版的灯神也被他画到咖啡杯里了

据悉,他并没有正式学过绘画,这简直是个天才嘛!李康彬表示,想通过引入缤纷的色彩和不同的设计来超越传统咖啡拉花的极限。而他的创作灵感来自于生活中的观察和体会。

“好神奇喔!”我们通常会对着眼前送来的一杯有着精美拉花的咖啡,发出类似的惊叹!于是,几乎每个咖啡师都要苦练拉花技术成为自己的基本技能。然而,它可不是那么容易练就的,因为它不像在平面上做画那么简单,而是要掌握咖啡、奶泡等多方面技巧。

 

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一杯精美的拉花能让顾客感知到咖啡师的用心,不过一杯美丽的咖啡拉花,也代表了咖啡师背后无数小时的练习,为的就是将最美好的咖啡体验呈现给客人。

 

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2017年间,李康彬还受邀到曼谷铂尔曼皇权酒店(Pullman Bangkok King Power)表演拿铁拉花艺术,吸引了不少泰国咖啡爱好者;也曾经受邀担任多个世界咖啡拉花大赛的评委。

有了这一手出类拔萃的技艺,吸引不少人找他拜师学艺呢!目前李康彬在韩国首尔综合艺术实用学校咖啡师科授课,自己也在梨泰院开了一间咖啡厅,店名“C-through”想传达“藉由咖啡与人交流”的理念,也是网友列为首尔必访的咖啡厅之一。◇

责任编辑:茉莉