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喝咖啡的視覺享受 咖啡師彩繪拉花萌翻26萬粉絲

【大紀元2020年02月11日訊】(大紀元記者嫣華綜合報導)位於韓國首爾咖啡店「Zombie Coffee」從2015年就爆紅到現在,原因之一是店家的招牌是超逼真咖啡拉花,運氣好的話,還可以遇到超高人氣的歐巴咖啡師李康彬,吸引了很多愛好者慕名而來。(韓國女生對親哥哥或男的同學、同事的暱稱,意思是哥哥或乾哥哥。)

擁有一手高超拉花手藝、高顏值的李康彬(Kangbin Lee,音譯)從18歲開始學習咖啡製作,後鑽研於咖啡拉花藝術,他的拉花作品惟妙惟肖,其中包括迪士尼的白雪公主、小熊維尼、阿拉丁還有一些有名的卡通角色,以及著名繪畫的微型模仿傑作。

而李康彬也時常在個人Instagram分享自己的拉花作品,擁有超高人氣,目前IG粉絲人數也已經破26萬!就在一杯咖啡杯裡的小小空間施展他的絕活,讓人嘆為觀止。

 

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以分享美照聞名,類似Instagram的社交媒體興起,改變了人們的消費形態。幾曾何時,喝咖啡除了味覺的享受之外,也要顧及消費者的視覺美感。咖啡拉花,已悄然形成了一股風潮。

 

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不同於我們平常看到的咖啡拉花的花草圖紋,李康彬的作品顯然跨越到另一個高度了。他把這種形式的拿鐵藝術稱為「Cream art」,他運用小勺子畫出筆觸,並使用細小的金屬針當作畫筆,沾上食用色素,在杯中的濃咖啡上方的蒸奶層上,繪製出複雜又精美的圖案。

 

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▲《阿拉丁》真人版的燈神也被他畫到咖啡杯裡了

據悉,他並沒有正式學過繪畫,這簡直是個天才嘛!李康彬表示,想通過引入繽紛的色彩和不同的設計來超越傳統咖啡拉花的極限。而他的創作靈感來自於生活中的觀察和體會。

「好神奇喔!」我們通常會對著眼前送來的一杯有著精美拉花的咖啡,發出類似的驚歎!於是,幾乎每個咖啡師都要苦練拉花技術成為自己的基本技能。然而,它可不是那麼容易練就的,因為它不像在平面上做畫那麼簡單,而是要掌握咖啡、奶泡等多方面技巧。

 

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一杯精美的拉花能讓顧客感知到咖啡師的用心,不過一杯美麗的咖啡拉花,也代表了咖啡師背後無數小時的練習,為的就是將最美好的咖啡體驗呈現給客人。

 

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2017年間,李康彬還受邀到曼谷鉑爾曼皇權酒店(Pullman Bangkok King Power)表演拿鐵拉花藝術,吸引了不少泰國咖啡愛好者;也曾經受邀擔任多個世界咖啡拉花大賽的評委。

有了這一手出類拔萃的技藝,吸引不少人找他拜師學藝呢!目前李康彬在韓國首爾綜合藝術實用學校咖啡師科授課,自己也在梨泰院開了一間咖啡廳,店名「C-through」想傳達「藉由咖啡與人交流」的理念,也是網友列為首爾必訪的咖啡廳之一。◇

責任編輯:茉莉