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产季又到啦 国产鲜榨柳丁汁尝鲜最佳时节

国产柳丁已进入黄熟期,果实成熟多汁,无论鲜食、入菜料理或榨汁饮用,营养丰富,增强免疫力。(农粮署南区分署提供)

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【大纪元2020年02月03日讯】(大纪元记者李撷璎台湾嘉义报导)多食在地当季新鲜水果,健康又爱乡,柳橙俗称柳丁,为台湾主要的甜橙栽培品种,国产柳丁含有丰富维生素B、维他命C、膳食纤维、有机酸及各种矿物质等营养成分,是兼具健康与美味的水果,不但可养颜美容、促进肠道蠕动助消化,果实亦含有丰富类黄酮(flavonoid)、胡萝卜素等,营养丰富。

国产柳丁已进入黄熟期,是国人采购好时机。(农粮署南区分署提供)

国产柳丁已进入黄熟期,果实成熟多汁,并散发出芸香科特有的浓郁香味,民众可多量采购,无论鲜食、入菜料理或榨汁饮用,有益身体健康。以柳丁汁研发出来的料理,如橙汁鸡腿,橙汁排骨,橙汁鱼片等都是餐厅中的人气料理。

与其它水果调配的综合果汁,如芭乐柳橙汁、凤梨柳橙汁、芒果柳橙汁等,都是大受欢迎的养生美容圣品。每颗柳丁都代表农民辛苦耕耘的心血,想要品尝营养丰富且价格亲民的新鲜柳丁,现在正是时候。

农粮署南区分署姚志旺分署长表示,南部柳丁种植地区包括:大林镇、梅山乡、六甲区、白河区、东山区、竹崎乡、柳营区,该地区所栽种生产的柳丁甜度高、香气足、颗粒饱满且汁多味美。

另外,消费者在选购柳丁时,毋须拘泥果实大小,正确的选择是果皮呈橙黄色,果实饱满、富弹性,且有重量感者最佳。目前正值产期,品质优良,营养丰富,食用方便,请消费者趁产季多加选购,除为自己的健康加分,也给辛勤的农民多一些鼓励。◇

责任编辑:黄善

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