喜马拉雅玫瑰盐为什么那么贵?

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【大纪元2020年05月18日讯】(大纪元记者陈俊村报导)粉红色的喜马拉雅玫瑰盐是一种岩盐,从地下盐矿采集而来。这种盐通常用在特定的食物、温泉水疗和室内设计等,但其价格可能高达一般食盐的20倍。为什么它会这么贵呢?

据“商业内幕”(Business Insider)网站报导,100克的喜马拉雅玫瑰盐要价5至8美元,这比一般食盐贵了20倍。其价格差异主要是市场行销造成的。

有别于海盐系由海水提炼而成,岩盐来自于地下盐矿,经由挖凿、压碎和切割等程序而取得。世界上大多数的喜马拉雅玫瑰盐盐矿都位于巴基斯坦旁遮普省(Punjab)的喜马拉雅山脉底下,其矿物质源自于已有2亿年历史的海底盐层。

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以克乌拉盐矿(Khewra Salt Mine)为例,这是该国最大的盐矿,每年生产35万公吨。尽管盐矿的蕴藏量大,采矿成本也相对较低,但有技术的工人仍沿用传统的方法开采盐矿。

而这种粉红色的盐在其他地方很少见,只有澳洲的墨累河(Murray River)和秘鲁的马拉斯(Maras)等地才有,所以供给相对较少。

对于保健品市场而言,一个常见的看法是,这种盐含有较少的钠,所以适合烹饪,吃起来比较健康。据称这种盐也具有疗效,比如说,用这种盐做的灯可以去除空中的过敏原,使用这种盐的温泉水疗具有解毒效果。

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事实上,尽管这种盐据称含有84种矿物质,但这些矿物质只占总成分的2%,而它们也是让盐呈现粉红色的原因。这意味着这种盐在营养方面与一般的食盐差不多,不见得比较健康。

尽管喜马拉雅玫瑰盐不见得比较健康,但其外观比一般的食盐更具吸引力,所以仍被当成昂贵的产品来行销。此外,Instagram等社交媒体的宣传也有助于营造形象,推升这种盐的销售和风行。

责任编辑:茉莉◇

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