贴近调香师视角 挑选香水有秘诀

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【大纪元2020年06月10日讯】(大纪元记者林海柔综合报导)我们有时走在街上,偶遇路旁围墙上藤蔓开花,漫漫飘香,那一刻感觉好像时空交叠,路过再急忙也能感受花香清新舒畅;香水融合大自然的香氛,就好像这般花香缭绕着我们的生活,唤起我们的感官和内在,“闻香”因而别具深意。

挑选什么味道的香水最能标识自己?这是个有趣的过程。有的玫瑰香氛让人感觉置身在百花齐放的花田;有的好像生长在山野间的野玫瑰,带着清新草本和土味;也有的香浓馥郁的玫瑰香气,引人走进奢华绚丽宫廷的遐想。同样的玫瑰花香调却能创作出截然不同的香味。

试着贴近调香师的创作思维,或许更能体察“味道”之外的心灵感受,天然香味也能滋养心灵,将喜爱的香味“穿”在身上,有时也有扩展心灵视角的奇妙作用。

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调香大师弗朗西斯(Francis Kurkdjian)曾参与推出的畅销香水,销售迄今已有20年之久。他说工作时,并非靠鼻子创作,而是大脑,就像艺术家一样。他总会事先询问客制香水的顾客——你“穿”着这款香水时,想成为怎样的人?

弗朗西斯认为人们只注意香味,往往忽略了“穿”着香水时的真正感受。调香师最大的挑战就是想像一个“无形的表达”,创造未知的“嗅觉”,发挥香氛调性和舒缓身心。

每个人内心深处都潜藏“艺术天分”,将气味和思想融合,挑选有“故事性”的香水,或者将几款不同香水混搭使用,也是发挥创意“量身打造”;特别讲究“纯天然”香味的人,也可自制简易香水或香膏,创作独特香味、展现个性。

“闻香”为心灵带来艺术气息

香精是香水中重要的成分,由树木、花果植物中提炼的香调种类繁多,如何调合、搭配出独特味道,这是“没有极限的艺术”。有些品牌的经典香水流传百年之久,至今仍然受到欢迎。

娇兰(Guerlain)的“帝王香水”(Eau Imperiale)于1853年问世,这是创始人老娇兰先生(Pierre-François-Pascal Guerlain)为拿破仑三世的皇后尤金妮全力打造的新婚贺礼。现今仍是娇兰畅销香水之一。

这款第一代“帝王香水”保有传统经典的香味,以柑橘为基调,味道清新、细致,具有舒压、愉悦特性,同时还添加佛手柑、柠檬、薰衣草和迷迭香,还有橙花与苦橙叶。

据说,这款香氛深得尤金妮喜爱,并治好了皇后困扰已久的偏头痛。老娇兰先生因此荣获“皇室御用调香师”的封号,许多皇亲贵族纷纷找他特制专属的个人香水,娇兰顿时成为欧洲皇室的最爱。

香氛,是大自然的礼物,蕴含丰沛的灵性和能量,对我们的身体感官有助益,同时也能触动我们的内心化做诗人和艺术家。

老娇兰先生从小浸濡在豆蔻、百里香等各种香料之中,30岁时,创作香氛才华更上层楼。他于1828年在巴黎创设第一家专卖店,推出客制香氛,引领风潮。

各类香草花卉提炼出的精油都有不同的功效。(Pixabay)

他为好友、法国19世纪著名作家巴尔札克(Honoré de Balzac)调制专属香水,甚至成为巴尔札克创作的灵感来源。

除了老娇兰先生,第三代娇兰先生雅克(Jacques Guerlain),也同样备受瞩目,据说他创作超过400款香水,被誉为“香水奇才”。雅克热爱艺术文学,还收藏许多艺品——青瓷、白瓷等,更从东方文化撷取灵感。

他的香水代表作之一“一千零一夜”(Shalimar),采用香草基调和鸢尾花,散发甜美与感性,再以佛手柑的清新气息引领玫瑰和茉莉花香,充满神秘的东方气息。

另一位大师级的法国调香师萨尔奇(Serge Lutens),同样经历过古典美感。出生于40年代的他,深受日本浮世绘的灵感启发,创作的香水风格神秘而深沉。

你想像中的艺术作品是什么香味

有故事的香水有种特别的韵味,调香师靠经验、技巧可以将脑海里的画面化作可以闻得到的香味。

2019年,法国“罗浮博物馆”首度与香氛界合作,邀请8位享誉盛名的调香师,以馆藏艺术为灵感,调制专属香氛来表达雕塑、画作的意境。

 

参与的调香师们都曾推出知名品牌香氛,包含SAINT AURENT、PRADA和DIOR等等,但将香氛融合艺术却是首次尝试。

走进罗浮宫,屏气凝神、静静观赏镇馆之宝,“维纳斯”、“胜利女神”、“大宫女”、“公园里的对话”⋯⋯馆藏作品展现了最完美的、人类文明曾经的辉煌。

“闻到艺术气息”的创意,是以艺术为图谱,创作一系列香氛,并命名“三倍水”香水系列——8位调香师创作8种不同的特色香氛,有的是香茅与橙花的香气,点缀广藿香和熏香的沉稳;晚香玉、木兰和茉莉,融合鲜明花香,再以没药(myrrh,具抗氧化跟定香的作用)牵引丝丝暖意。

有的香氛调合感觉宁静的岩兰草,有如温暖阳光般的浆果,深沉的雪松木,代表了“正义、纯真无邪”花语的马鞭草。

还有的添加苦橙、薄荷、迷迭香、伯爵茶、愈创木、天竺葵、檀香、豆蔻和蜂蜜香气等等,创作合适的香调来表达对艺术作品的感受。

此次参与罗浮宫跨界联名特别企划的是,法国老字号药妆品牌“Buly 1803”,原名为“Officine Universelle Buly”,自1803年创立至今已超过200年历史;古老品牌的秘密配方,结合现今高品质天然原料,在香氛界占有一席之地。

“BULY 1803”打造的“三倍水”艺术系列香氛不含酒精,以乳白色乳液为基底,近乎精油的浓度并舍弃前、中、后调的概念;味道不像酒精香水那般浓烈,香味自然、圆润温和,扩散更为全面,香氛至少维持6-7小时,甚至更久。

挑选和使用香水有诀窍

关于香水的前、中、后调,The Different Company品牌执行长暨艺术总监加布里(Luc Gabriel)也有类似的看法:“香水的前味、中味在5~10分钟之内就消失了,旁人闻到的其实都是后味和基调。”

加布里还说,试闻香水时,正确的方式应该是固定试香纸,身体再靠近去闻味道,不是喷洒香水在试香纸之后,甩一甩再拿到鼻前嗅闻,这样做会让香氛因子快速消散在空气中,无法完整体验味道。

我们如果挑选2瓶以上的香味,可以分别喷洒在身上不同位置,等待约10~15分钟之后,再闻闻看比较喜欢哪个味道。

你如果想同时混搭一种以上的味道,一定要选择不同的位置喷洒,绝对不可以将多种香水喷在身上同一处,这样才能保有香氛原本的调性。

许多人会将香水喷在手腕上摩擦,加布里强调:“不不不,大错特错!”摩擦香水会破坏香氛因子,香味将变调;香水并非只能喷在脉搏点,最好喷在皮肤柔软处,手腕、耳后、脚踝或是膝盖窝都可以。

香奈儿Chanel长期配合的花田位于法国南部格拉斯镇(Grasse),这里地形、气候得天独厚,夏天温度不高,夜间大约维持18度左右,白天日照也不会超过28度,因此格拉斯花田的花卉品质、香味非凡。

 

花农约瑟夫(Monsieur Joseph Mul)介绍说:植物都在夜间盛开,娇艳欲滴,“玫瑰花是以卷心玫瑰(cabbage roses)为主,丰厚的花瓣,常常因为重量太重而向下弯曲,散发出甜美清香。”

约瑟夫形容他心目中的花香——若要用乐器来形容,应该是“长笛”。那么,你又会如何形容喜爱的香氛呢?每当内心深处能够感受香味的那一刻,大自然的芳香就已开启我们更多美丽的心灵视角了。

责任编辑:茉莉◇

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