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桃园健行科大携手中央大学 打造日语学习剧场

“餐旅日语数位学习剧场”计划团队,中央大学资工系教授兼学习科技研究中心陈国栋(中)与师生合影。(桃园市健行科技大学提供)
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【大纪元2020年06月19日讯】(大纪元记者徐乃义台湾桃园报导)健行科技大学餐旅系与立中央大学学习科技研究中心,以人工智慧的认知处理与数位虚拟实境技术,合作开发“餐旅日语数位学习剧场”, 6月18日与19日两天,于健行科技大学民生与设计学院大楼举办成果展演。

“餐旅日语数位学习剧场”学生成果展演。(桃园市健行科技大学提供)

中央大学学习科技研究中心所开发的“数位学习剧场”,是一套结合人工智慧与多媒体技术所建构的教学情境平台,“数位学习剧场”加上了情境故事与趣味角色,让学生透过角色扮演,仿佛置身现场,真实互动。系统也有即时回馈的功能,无论是声音与影像,系统会以人工智慧技术同步考核学生的表现是否正确。

健行科大餐旅系运用此一技术,建置“餐旅日语学习剧场”。教师可以根据教学目标,设计餐旅工作场所,模拟餐厅真实情境。餐厅的桌边服务应该鞠躬15度,同时将杯子摆放在正确的位置。学生可以对着萤幕练习,还可以和虚拟机器人互动,系统同步影像辨识,判别服务是否到位。又或者设定不同的顾客角色或冲突事件,让学生练习用日语回应,系统则利用语音辨识,判别学生声调是否合宜,并给予重复练习的机会。

主持“数位学习剧场”计划的陈国栋教授,长期推动科普教育,并且在科学教育与数位学习领域深耕多年。他表示,在课程中加入故事情境与虚拟互动,不仅给予学生在学科学习、创意思考与团队合作上很大的帮助,也因为是剧场式的表演,学生从观众得到的反馈,更能刺激学生的学习意愿。陈国栋进一步表示,与健行科大餐旅系的合作,是第一次将数位学习剧场运用在“餐旅”与“日语”,希望藉由实际的课程运作,让“数位学习剧场”的系统臻于完善。期盼未来两校持续的合作,让这样的学习系统激荡出更多的可能性。

健行科大餐旅系杨舒涵主任表示,技职教育的外语培训应结合职场情境,才能符合职场需要,真正培养同学的职场竞争力。有鉴于日籍商务旅客来台人数高居首位,自创系以来积极推动餐旅日语,且每年固定选送20名以上学生赴日本知名饭店实习。

与中央大学数位学习剧场团队合作,开发“餐旅日语学习剧场”,即是模拟日本实习合作饭店的真实情境,让学生于实习前充分获得语言训练,是个非常符合现实需要的语言学习平台。未来期望和陈国栋教授团队密切合作,为改善台湾技职语言教育尽一份心力。◇

责任编辑:李悦

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