【大纪元2021年10月02日讯】（大纪元记者徐乃义台湾桃园报导）正值桃园市龙潭三坑地区地方农特产品“茭白笋”的收成旺季，秋游三坑正是时候！三坑俗称“三坑子”，系由三条河流分别注入大汉溪，在台地面上形成三处坑谷，三坑子的地名由此得名，境内密布稻田，是龙潭区重要的米仓，来到这里不仅可以闻到稻穗的香气，还可以品尝在地生产的茭白笋，三坑茭白笋因得天独厚的地理气候，土壤肥沃，加上水质洁净的山泉水，所生产的茭白笋硬壳薄、纤维细，体型较细长，简单汆烫后就具有清脆香甜的口感，营养丰富，是养生膳食的首选食材。
桃园市府邱俊铭副秘书长及郭承泉农业局长2日也到场参与开幕仪式，更穿上“青蛙装”进入田中摘采茭白笋，体验农民的辛劳，邱俊铭副秘书长表示，桃园市自升格后，持续规划以打造“一休区一花卉、一休区一节庆”为发展方向，提升休闲农业区知名度，并邀集在地业者加入形塑产业聚落，辅导休闲农业区协会组织提升财务自主能力，以促进休闲农业区永续发展；自2019年起积极辅导三坑地区推动休闲农业发展，目前业已完成“三坑水乡休闲农业区”划设规划，刻正等候中央主管机关-行政院农业委员会安排审查，希冀往后能透过休闲农业区的设立推动地方观光，促进地方的发展。
活动期间为10月2日及3日，由市府辅导之大石门休闲农业发展协会主办，于2日上午十时在三坑老街永福宫前广场开幕，活动共有“秋游三坑乡小旅行”、“茭白笋品尝响宴”、“茭白笋农事体验”，其中小旅行活动主办单位特别规划两条走读路线，让游客及参与民众了解三坑由来，路线特别包括在地著名景“黑白洗”、“火劫尾坑”、“青钱第”、“鸭母坑”等，活动并有规划采摘体验，想参与活动之民众，可到现场报名茭白笋品尝或报名参加采摘体验，现场农特产展售包括在地自产三坑米、洛神干、芭乐心叶茶、沁凉番庄乌龙茶及小农手匠市集展售，本周末欢迎民众走访三坑老街，来一场客家怀旧之旅，品尝茭白笋、选购在地小农特产，一次体验埤圳风光、农野景致以及人文老街的多重样貌！◇
责任编辑：李薇
