【大纪元2021年04月22日讯】（大纪元记者李撷璎台湾嘉义报导）表扬各行业菁英，欢庆五一劳动节，嘉义市政府22日举办2021年模范劳工表扬大会，共有56位，来自各行各业的无名英雄获奖。其中，以优异的厨艺，屡获各项国际竞赛大奖的金牌川菜餐厅主厨张晋华，秉持30多年的努力不懈，及担任义厨协助独居失能老人的理念，获得今年模范劳工的殊荣，受到肯定。
值得一提的是，服务长达29年，现任职于腾力门控股份有限公司的方裕元，荣获劳动部2021年全国模范劳工，今日也受邀到场，受到瞩目。
嘉义市长黄敏惠今日逐一颁奖给每位模范劳工，称赞劳工是嘉义市珍贵资产，同时感谢这些辛苦的无名英雄坚守岗位、牺牲奉献，向他们致上最高敬意。黄敏惠强调，台湾的经济奇迹及嘉义市能再创经济高峰，都有赖于劳工的努力，庆祝劳动节的同时，也充满了感恩。
五一劳动节是来自于1886年美国的罢工活动，当时刚从农业社会转变成工业社会，全美劳工联盟号召了劳工，从5月1日开始全国性的罢工，同时要求实施八小时工作制，国际为纪念这段历史，将5月1日定为国际劳工节。黄敏惠指出，感谢前人的努力，才能有今日的成果。透过携手合作，让劳资双方更加谐和。这是美好的台湾，更是共好的嘉义，期望大家共同努力，让嘉义市更好。
荣获全国模范劳工、现年53岁、任职于腾力门控(股)公司的方裕元，年幼丧母，父亲独自扶养8个老小，培养出他坚毅努力的性格。于腾立门控服务29年间，屡获多次嘉奖表扬，曾远至菲律宾厂支援，也曾协助公司获得多项专利认证，能力备受肯定；因表现优异当选嘉义市政府108年模范劳工；倡议并参与嘉义脑麻协会、嘉义家扶中心与华山基金会义卖，乐捐十余年。秉持着“懂得珍惜感恩，回馈这个社会，生命会更加有意义”的理念，他不断利用创新技术提高工作效率，同时提携后进，获选全国模范劳工，可谓是实至名归。
担任厨师工作已有30余年，由厨师工会推荐的张晋华，为嘉义市金牌川菜餐厅主厨，除考取中餐乙级证照外，曾荣获国际各项厨艺竞赛，包括德国烹饪奥林匹克大赛蔬果雕“金牌奖”、台北中华美食展“铜牌奖”、稻香料理烹饪大赛“冠军”等，为嘉义之光。
他回忆1997年参加嘉义市卫生局举办的烹饪比赛脱颖而出，确定从事餐饮业的方向后，历经各种努力，参与各项竞赛，只为了“做就要做到最好”的理念。他直言，担任厨师30多年，对蔬果雕厨艺有一份执著，身为一个厨师，就是要把自己的所做的专业呈现给客人。
他说，年轻时从嘉义上台北打拼，误打误撞到一家川菜馆当学徒，就此开始他的厨师生涯，感谢台北的师傅教会他基本功夫及做人处事的道理，如今他也利用休假的时间帮助弱势团体并担任义厨。他谦称“取之于社会，用之于社会”，希望透过奉献，让弱势团体吃起来也有幸福的感觉。
社会处指出，为感谢所有劳工朋友辛苦的付出，市府在2021年推出一系列活动，除了模范劳工表扬大会之外，5、6月期间将邀请劳工朋友进戏院欣赏电影；举办免费体验运动课程及健康咨询、益智桌游活动、劳动权益课程、安全健康周、视障按摩师服务品质提升等课程，让劳工在放松身心之余，也能欢庆51，幸福+1。
责任编辑：唐音
