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复育未来食物 南应大发扬光大台湾油芒

南应大视传系毕业展专题由许芷宁(左起)、许爱榆、施元蓉及刘孟菁组成团队“续日光芒”,与中研院合作推广台湾油芒相关制品,带动部落经济发展。(赖友容/大纪元)
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【大纪元2021年04月25日讯】(大纪元记者赖友容台湾台南报导)台湾复育成功再现的古老谷物–台湾油芒,其抗旱、抗寒、抗盐化及高营养的特性,能在恶劣的环境下生存,且播种后能收成多次,将成为极端气候下的“超级未来食物”,解决缺粮现象;台南应用科大与中研院合作,帮助油芒被大众广泛认识,进而提高关注,使油芒能长久种植下去。

南应大视传系毕业展专题展现更多设计的可能性,由许芷宁、许爱榆、施元蓉及刘孟菁组成团队“续日光芒”,与中研院合作推广台湾油芒相关制品,设计一系列具有原民风格特色的视觉意象,期望带动部落经济的发展。

南应大视传系“一品蒜”团队展示毕业展专题。
南应大视传系“一品蒜”团队展示毕业展专题。(赖友容/大纪元)
原住民采收台湾油芒谷物。
原住民采收台湾油芒谷物。(南应大提供)

团队表示,因为复育油芒过程漫长且不容易,加上大众认知不足,即使复育成功也很难销售出去,就很难长久种植下去,希望藉由专题帮助台湾油芒被大众广泛认识,进而提高大家的关注,使台湾油芒能长久种植下去。

团队企划了上架群众募资平台、设计回馈产品的包装、拍摄油芒纪录影片和设计相关周边,进而提高民众对油芒的兴趣和持续关注相关产品,由实际拿到回馈产品拉近油芒跟大众的距离,并转买其他商品增加购买率。

团员亲手绘制原住民图腾的木刻版画作为包装设计图,募资从3月初到目前已经达到目标9成的18万元,所得将协助原住民返乡种植油芒。回馈的商品包括礼盒、酱油、油芒露、油芒米、油芒皂、油芒米酒等相关产品。

指导老师陈维翰表示,学生探讨台湾古早期的油芒,其消失时间超过一甲子,在全球气候暖化下的极端气候下,将油芒种子随便丢在土里,即时干旱下也可以生长,与稻米比较其营养成分高及成长速度快,因此被中研院定义为“未来食物”。

他说,中研院学者到欧洲参加植物研讨会时,被告知台湾油芒的信息,回台后积极找了好久才在屏东三地门乡的德文部落找到种子,复育有成后目前在屏东、台东、花莲等地少量种植。台湾油芒,过去曾是台湾原住民部落的重要谷物,也是台湾特有种。

另外,台南应用科大视传系今年毕业展中,以原创精致的包装来展现台南学甲盐地蒜头的“一品蒜”专题,针对蒜头制品进行包装设计,结合风格清新的插画,呈现蒜头职人的专业与浓浓的在地情怀。◇

责任编辑:玉珍

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