【大纪元2021年07月14日讯】（大纪元记者林紫馨台湾综合报导）随着国内中共病毒（武汉肺炎）本土疫情趋缓，台中央流行疫情指挥中心日前也宣布13日起可有条件放宽部分措施，其中包括餐厅可适度开放内用，但台湾本岛的县市政府仍不敢开放餐厅内用。对此，学者分析各国餐厅开放策略后认为，台湾现阶段已可开放餐厅内用，但要维持人流控管等措施。
台湾大学公共卫生学院教授陈秀熙、台北医学大学教授陈立昇，和台大校友群14日举行防疫科学线上直播，提到台湾疫情控制，并分析国际校园及餐厅解封策略，以及对台湾微解封等相关评论及建议，并针对餐厅内用举行线上投票，7位专家学者都赞同开放餐厅内用。
台湾Rt值已连续一个月小于1
陈秀熙表示，台湾目前的Rt值在0.35，并且已连续一个月小于1，代表台湾透过三级警戒、快速设立快筛检站等做法，确实发挥了让传播链被阻断的作用，另外，陈秀熙也强调，台湾的1到6类疫苗接种率也已达82%，对于未来台湾疫情的控制非常有效。
针对台湾目前的施打率，陈秀熙分析，1到6类的疫苗施打率已达82%，其中长照机构疫苗施打率已打到了78%，65岁到74岁的施打率达到44%，75岁以上长者施打率达到63%，他认为，疫苗接种到一定比率后，虽然只接种一剂，但加上落实佩带口罩后，就可以等于国外打两剂疫苗，但口罩没戴好的情况。陈秀熙表示，台湾防疫最大的优势，在于民众对戴口罩、维持社交距离配合度较高。
开放餐厅内用 对庶民经济很重要
至于针对开放餐厅内用议题，陈秀熙表示，台湾目前已可考虑解封，其中开放餐厅内用，对庶民经济非常重要，虽然在专业度上，可以支持中央开放内用的政策，但由于餐厅的各种场域种类很多，希望各地对于不同场域的餐厅开放准则，还是要依照决策者所给予的指引，来协助餐厅内用措施，降低群聚感染的概率。
陈立昇分析各国餐厅开放策略指出，实施强制戴口罩的规定后再开放餐厅，染疫死亡率下降80%，发生率下降90%。他也说明各国餐厅开放策略，其中美国为制订员工轮班制度、维持社交距离、提供户外用餐区、提供洗手区域、保持空气流通等五大策略，此外，许多餐厅仍使用隔板，防止飞沫传染。
而纽西兰的情况则和台湾类似，陈立昇说明，纽西兰至少施打1剂接种率为16%，目前维持在二级警戒，开放餐厅、咖啡厅等场所，最多可容纳100人，但要求顾客用餐时不能任意离开座位，座位须减少、间隔1公尺，排队取餐时则要保持2公尺社交距离，尽量使用线上付款。
香港则是没有停止内用，陈立昇指出，香港于今年4月推出“疫苗泡泡”方案。根据方案，若员工打过一剂疫苗、顾客实联制，开放每桌上限6人，全店人数上限20人，可营业到晚上12时；若是员工打完两剂疫苗14天后，顾客实联制且至少打过一剂疫苗（6到15岁或16岁以上因健康因素未接种疫苗者，须出示三日内阴性证明），每桌上限可达8人，全店人数上限放宽到100人，可营业到凌晨2时。
若开放内用 没用餐时仍应戴口罩
对于开放餐厅内用，参与直播的7位学者一致赞成台湾可有条件开放，陈立昇表示，他个人非常赞成台湾开放餐厅内用，但仍要维持人流控管等防疫措施，建议政府可参考国外做法，并考虑台湾人的饮食习惯。
陈秀熙也表示赞成开放餐厅内用，但他强调，即便开放内用，没有用餐时仍应佩带口罩，用餐时则应设置隔板，餐厅还是要确实依照政府公布的指引，做好防疫措施，降低群聚感染的概率。◇
责任编辑：玉珍
