【大纪元2021年08月10日讯】每当无有情緖做任何事情，或是余暇之时，上网观赏“美食节目”以及“人物专访”是我的选择；我喜欢“美食节目”，不仅仅是视觉的享受，同时，藉由“美食节目”，更可了解历史文化，各地风俗民情，增广见闻。
爱玉，鹅黄色、晶莹剔透，是炎炎夏日，消暑颇受欢迎的饮品。然而，一次无意中观赏影片，方才得知，那是台湾原住民，在深山里，冒着生命的危险，爬上有七层楼那么高的树上，采摘而得。下面是深不见底的深渊，也有人因而赔上生命⋯⋯观罢，心中万分不忍、不舍、不安，“感恩的心”油然而生！同样也是“美食节目”，报导的是位白领阶级人士，厌倦于工作的一成不变，为了追求理想，毅然决然，辞去人人称羡的高薪工作；他不畏寒风、烈日、冷雨，不怕失败，坚持理念；持之以恒，出奇制胜；做好每一样食品，本着真心、诚心、爱心待客，终于闯下一片天空，远远胜过当日的白领阶级高薪。
刚刚过去的、一年一度的端午佳节，是中华民族的传统节日。数千年以来，每年的黄历五月初五，中国各地都会纪念伟大诗人—— 屈原。而端午节民间流传吃粽子，划龙舟的习俗，都和屈原有关。吃粽子的习俗，源自春秋时期，楚人祭屈原之殇：“屈原五月五日投汨罗而死，楚人哀之，每至此日，竹筒贮米投水祭之。”而赛龙舟，相传系楚国人因不舍贤臣屈原投江，划船追赶，只是追至洞庭湖时，却不见了踪迹。以致于后来，每年的五月五日，藉由划龙舟驱散江中之鱼，免得屈原的身躯被鱼所食。
“大陆寻奇”也是我喜欢的节目之一。该节目是台湾中视的社教节目，开播于1990年至今。以精湛的质感、丰富的内涵，介绍中华大地各处自然美景、历史古迹、人文风采，广受好评。
上星期无意中，观赏了一集介绍长沙的影片。长沙市物产丰富、人文荟萃，是湘湖文化的发祥地。湘江- 湖南的母亲河，从市区穿过，串流出风光绮丽、山水迷人的长沙景色。现今长沙的沿江风光，是一座座的高楼大厦。然而，拐个弯，看到的是一条古韵流露、鲜活生动的，长沙人的印记-长沙太平老街。远从战国时代，太平老街即是古城的核心地带。如今，岁月流转了两千年，依旧繁华热闹；湖湘小吃、名产店、茶饮店，长沙名产-黑色的臭豆腐。而无辣不欢，湖南人的嗜辣，也让人大开眼界！
有千年学府之称的“岳麓书院”，位于长沙湘江西岸，岳麓山脚下，是中国历史上，赫赫有名的四大书院之一。一千多年前，古代传统书院建筑，至今依然完整保留。湖南大学即是以岳麓书院为基础，扩建而成。古色古香，流露出时光淬炼的人文气息！岳麓书院学规十八条；前面九条讲的是如何为人，后面九条讲的是如何为学。至今仍然受用。湖南大学的“千年讲坛”经常邀请知名学者进行会讲，使得现代学子，感受古人求学的风气和态度。
建于清朝康熙年间的御书楼，地处书院后方的中轴线上。收藏有典籍图册、朝廷御书等。书院内的文庙，是历代书院负责人“山长”宣讲儒学的场所。发挥了“崇尚圣人，规砺劝戒，践履识礼”之功能。在书院发展的历史上，有过一段声名远播的轶事；公元1167年，理学家朱熹，不远千里偕同弟子到了长沙，与当时的“山长”张栻，讲学论道两个多月，留下了千古千话。院落中的“爱晚亭”，也是中国四大名亭之一。
而“人物专访”节目，所采访、报导的对象，有无私奉献的平民百姓，也有事业有成的卓越人士：
近日也是无意中，观赏了一则“人物专访”，报导的是一位种树达人，在他29岁那年，买下了一片垃圾山，（连绵有10个山头）。尔后，花了30年青春岁月，20亿台币，栽种了30万株苍翠、高大擎天的各类国宝级树木，无怨无悔地开展了他的种树人生。他既不交易、买卖，也不留给他的后代，完全无私地奉献给了他生长的地方。他说：“秦皇汉武，唐宋元明清，都已成过眼云烟；人生在世短短一瞬间，离开世间时，要留什么给后代？留财不如留德！人生在世短短一瞬间，必定要走一条不一样的路，要做一件有意义的事，以期千秋万世，永永远远对世间有所贡献！”多么伟大、感人的理念！
再早些时，“人物专访”采访了一对旅游业的父子档；非常钦佩他们洞烛机先，积极、乐观的心态；认为目前的危机何尝不是转机！利用疫情非常时期，不为现状所困、所迷惑，顺应目前百业停摆，做好规划，创造竞争的条件。他们估计疫情过后，全球知名景点必将大爆满，所以超前部署，先将房间订好，做好万全准备。否则，待疫情过后，方采取行动，为时已晚矣！与此同时，身为董事长的父亲，不断地整理资料；报导民宿、餐厅、咖啡厅，集结成书，供大家旅游之参考。不断地计划未来，开创新的商业模式，开启更多的机会；完全正面思维看疫情。身为执行长的儿子，程式设计线上旅游，以便帮助疫情期间，失业的导游、领队，以及旅行社。同时又设计线上影音旅游，例如埃及博物馆，不受时差影响，即可线上旅游。不亦快哉！
常言道：“机会、成功是给有准备的人。”中国也有古语：“台上十分钟，台下十年功。”人们往往羡慕他人的成功，往往认为他人的运气好。然而，殊不知鲜花、荣耀背后所付出的代价！又尝闻：“圣者先机而发，智者见机而作，愚者失机而悔。”想来，没有人欢喜做为愚者，何不效法圣者、智者！◇
责任编辑：李欣
