【大纪元2022年10月22日讯】（Sylvia Fountaine, EatingWell撰文／大纪元记者徐海韵编译）只要在前一天晚上花几分钟的时间，把燕麦片和杏仁奶混合起来，第二天早上就能吃到健康的早餐。早上食用前可以撒些新鲜的水果和烤坚果。一次最多能做四罐，保存在冰箱中，就是一周的快速早餐了。
苹果肉桂隔夜燕麦
1人份
操作时间：10分钟
总时间：6小时
【材料】
‧半杯老式燕麦片
‧半杯无糖杏仁奶
‧半汤匙奇亚籽（chia seeds），可不加
‧1茶匙枫糖浆
‧1/4茶匙肉桂粉
‧盐少许
‧半杯苹果丁
‧2大匙烤胡桃
【作法】
1. 将燕麦、杏仁奶、奇亚籽（如果选用的话）、枫糖浆、肉桂和盐混合放入一个一品脱大小的玻璃罐中，搅拌均匀。盖上盖子冷藏过夜。
2. 如果喜欢，吃之前可以在上面撒上苹果丁和胡桃。
美味小贴士
患有麸质敏感症的人请选用标有“无麸质”的燕麦，因为燕麦通常会与小麦和大麦交叉污染。
如果要提前制作，按照第一步准备，最多可冷藏4天。
每份的营养成分：222卡路里，总脂肪：4克，饱和脂肪：0克，胆固醇：0毫克，碳水化合物：41克，纤维：6克，总糖：11克，添加糖：4克，蛋白质：6克，钠：236毫克，钾：310毫克，磷：185毫克，铁：2毫克，叶酸：16微克，钙：278毫克，维生素A：34国际单位，维生素C： 28毫克，维生素D：49国际单位。
作者简介：EatingWell杂志＆网站，推广饮食健康的生活。
本文首发在EatingWell，授权中英文《大纪元时报》转载，英文报导请见：A Few Minutes of Nighttime Prep Makes a Delicious, Healthy Breakfast the Next Day。
责任编辑：茉莉◇
