【大纪元2022年06月24日讯】（大纪元记者徐乃义台湾桃园报导）农粮署北区分署鼓励企业多采购国产有机友善食材，在照顾员工饮食同时也可达到环境永续，符合ESG（Environment、Social、Governance）永续发展的实质行动、企业社会责任的实践的宗旨，ESG的意涵在于企业追求发展的同时，应兼顾对环境、社会与公司治理的追求，并发挥其影响力，善尽企业社会责任。近期农粮署及北区分署辅导位于桃园市的瑞恩帝儿幼儿园于6月起采购有机食材并供应近3000位学童每周二及每周五食用有机营养午餐，并辅导其成为绿色宣言行动店家。
瑞恩帝儿创办人吕文彬说明，为了让其4个园区将近3000位学童的饮食更营养健康，并配合政府减碳排放的政策，在农粮署及北区分署辅导下于6月起每周二及每周五提供有机蔬菜的午餐供餐，由在地八德产销班第三班就近供货，每周约供应240公斤的有机蔬菜供学童及员工食用；另外也响应绿色餐饮指南平台推动之“绿食宣言”，申请成为绿色宣言行动店家。
农粮署与北区分署辅导台北市文化探索协会推动绿色餐饮，在协会积极推动下已有200多家餐厅陆续成为宣言店家，在台湾掀起绿色饮食风潮，协会秘书长黄俊诚表示，金管会要求2023年起，实收资本额达20亿元以上的上市柜公司应制作ESG报告，而企业员餐转绿餐，可让企业与员工轻松从日常餐饮中实践ESG，凡符合或有志遵循绿食宣言六大原则者，分别为优先采购有机友善食材、优先采用当地当令食材、遵循永续生态及海洋原则、减少添加物使用、提供蔬食餐点选项及减少资源耗损与浪费等，欢迎踊跃申请成为宣言行动店家。
北区分署王安石分署长表示，本年度计划持续推动绿色餐厅范围扩大至大型企业员工餐厅，以鼓励企业推动ESG（永续发展的实质行动，企业社会责任的实践）作为切入点多采用国产有机友善食材，以需求端带动生产端，期能稳定并持续推动国产有机友善食材使用量，透过协助媒合企业与有机供应商供应员工餐厅食材或企业采购礼盒等方面，逐步提高有机／永续食材采用比重，目前正与多家知名上市柜公司洽谈。未来将邀请公家机关优先采购国产有机农产品，一起支持响应净零减碳政策。
有意愿加入绿色餐饮指南共同形塑台湾的绿色餐饮产业，不限餐饮型态，可填写以下申请表：申请成为绿色餐饮指南“宣言行动店家”: https://reurl.cc/12DDvp， 申请成为绿色餐饮指南“叶级”绿色餐厅: https://reurl.cc/55djyz，更多资讯可参考绿色餐饮指南脸书：https://zh-tw.facebook.com/GreenDiningGuide/。◇
责任编辑：唐音
