【大纪元2022年09月06日讯】（大纪元记者武东华香港报导）头发健康与膳食平衡有密切关系。邻近中秋，有中医师总结5种头发害怕的食物，提醒大家在过节时注意饮食，保护头发健康。
台湾幸福翰医堂中医师陈信宏在Facebook发文指，过辣、过咸的重口味食材、高甜食材、高油脂食材、加工性精致食品以及过量酒精与咖啡因都不利头发健康。
1、重口味食材（辛、咸）
1）过辣食材：中医把辣味归于五味“辛”，适量辛味有助于改善血液循环。但辛味摄取过量会造成出汗，而出汗过多造成津液散失，严重还会造成头皮出油、毛囊与毛孔堵塞，不利于毛发生长。
2）过咸食材：中医认为咸能入肾，适量的盐有助于补充微量元素。但食用过度会造成身体负担，造成血压变化影响，甚至造成侷部输血或循环异常，导致运送至头皮的血液量不足。
陈信宏指出，当头皮血液循环变差，会导致头皮滋养度下降，并令头发逐渐变得萎黄纤细，甚至加速毛囊细胞进入休止期而掉落。
2、高甜食材（甘）
中医认为甘味能入脾，适量甘味有助开脾健胃。
糖类是人体细胞代谢生长最重要能源之一，但过多糖类会启动血液中胰岛素作用，开启一系列有氧呼吸运动，消耗体内微生素与辅酶，还会产生许多氧化产物，如过氧化基与酸性物质。
陈信宏表示，过甜的饮食会造成微量元素短暂缺乏，造成发炎反应、皮脂分泌过剩等，都是不利于头皮毛发生长的环境，令头发吸收养分受到阻碍，严重会造成毛囊转入休止期，造成脱发。
3、高油脂食材
过度美味的东西，很可能都是含了大量的油脂与糖度。陈信宏提醒，高油与高甜食物会造成头皮出油，严重者堵塞毛囊造成发炎、诱发皮肤疾病，如头皮屑、湿疹或干癣等。高油脂食物还会引发体内睾固酮升高，造成二氢睾固酮升高，使雄性秃发更严重。
4、加工性精致食品
加工食品含有大量添加剂，如防腐剂、人工色素、人工甘味剂等，这些物质会造成身体启动发炎反应、伤害身体。加工食品为了美味，还添加了大量盐、糖、油等，不适合过度摄取。
5、抽烟与过度酒精、咖啡因
抽烟被证实与许多慢性疾病有关，包含心血管疾病、三高与肺系疾病。抽烟会造成头皮血液循环变差与形成高氧债环境，造成毛发供血量不足与超氧化环境，造成脱发。
陈信宏强调，科学家尚无确切证据指出酒精或含咖啡因饮品会直接造成掉发。但食用过量的酒精与咖啡因（咖啡、浓茶），会造成体内的内分泌压力，使交感神经长期处于亢奋状态，不利于头发的生长。@
责任编辑：陈玟绮
