【大纪元2023年11月16日讯】（大纪元记者徐乃义台湾桃园报导）为让民众认识桃园独特的异域金三角文化，移民署北区事务大队桃园市服务站举办“乡味米干-龙冈文化宣导暨体验活动”，特邀请来自泰缅地区的丁庭仙女士，带领学员走访忠贞市场采买异国食材，在知名米干店制作米干，以及参观“异域故事馆”，了解“异域孤军”的悲壮历史，实地体验滇缅泰异国风情。
早年国民政府撤退自滇缅泰的“异域孤军”，居民们带着家乡文化、美食来到龙冈落地生根，使得龙冈忠贞市场成为滇缅泰美食集散地。丁庭仙在市场内除了介绍臭菜、芭蕉花、葛郁金等食材在滇缅泰美食中是不可或缺的，酱料在滇缅美食中也占有一席重要地位，丁庭仙介绍滇缅酱料摊位，贩卖的酱料多达20几种，有些还是从没看过的名称，令学员们啧啧称奇、大开眼界。
米干是桃园龙冈最具代表性的美食，活动中安排学员到忠贞市场附近知名的米干店，体验制作米干。店老板段女士来自滇缅地区，她表示店里卖的是怀念家乡的味道，现场向学员介绍如何制作招牌米干，食材有纯米手工制作的米干、猪肝、肉片及蛋，再配上大骨慢熬而成的汤头及绍子酱，让人胃口大开。在段女士介绍下，学员透过手作DIY体验，品尝浓浓异域家乡味的米干。
最后一站来到“异域故事馆”，故事馆是为了纪念“异域孤军”当年为反共复国及维护台海安全，在遥远的金三角丛林里奋战30余年，以及为让这段悲壮历史故事永久流传下去，将孤军的故事分为“乱”、“静”、“迷”、“回”、“容”等五大主题呈现，学员透过馆内相关历史文物、装置艺术及多媒体互动设施，了解到这段激荡人心的孤军历史，并体会到战争的残酷与和平的珍贵。
桃园市服务站黄英贵主任表示，桃园龙冈地区蕴藏着浓厚的滇缅泰风情，透过此次宣导活动，增进民众对多元文化的认识，并培养“尊重多元、欣赏差异”的观念。此外，明年1月的总统及立委选举即将到来，提醒新住民朋友“不买票、不卖票，勇敢检举拿奖金”，如发现贿选情形可向桃园市服务站或专勤队检举（03-3310409分机120、123或03-2174577）。
另外，移民署第10届新住民及其子女筑梦计划报名期间将至今年11月20日截止，欢迎新住民踊跃报名。◇
责任编辑：唐音
