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消保处查核网咖餐饮不合格 将请卫福部加强查核

网咖经营转型,开始提供包厢休息、餐饮。图为网咖示意图。(大纪元)
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【大纪元2023年12月20日讯】(大纪元记者赖玟茹台湾台北报导)网咖经营转型,开始提供包厢休息、餐饮,青少年又是网咖常客,为确保公共安全,行政院消保处20日公布,查核7县市17家网咖,其中业者商业管理、消防安全都无虞,但12家餐饮卫生安全不合格、1家建筑物公共安全不合格,都已改正。

行政院在今年8、9月间,会同多个县市政府消保官及相关主管机关联合查核,其中“商业管理”及“消防安全管理”全数合格,“观光管理”部分,所有网咖业者都没有经营旅宿业的业务。

但“建筑物公共安全”查核事项部分,有1家不合格。消保处说明,违规态样为逃生门未装设门弓器,经主管机关复查已改善完成;“餐饮卫生安全”有12家不合格,所幸缺失问题都已由各地方政府主管机关依法查处、改善完毕。

不合格情况包含,违反《食品良好卫生规范准则》(GHP)有11家,违规样态为无餐饮从业人员体检报告、食材无防尘或防虫措施、环境或器材不洁、冰箱食材未区隔放置、温度不足或没有温度记录表、食材未离地放置,以及无病媒防治纪录等,经复查已改正。

另有2家食品标示不合格。消保处说明,违规样态为未标示牛肉、猪肉原料产地(国),以及未标示鸡块使用重组肉;主管机关已依《食品安全卫生管理法》规定,分别裁罚新台币3万元。

消保处重申,针对查核所发现的缺失,已请卫福部加强网咖业者餐饮卫生安全查核,以提升业者自主管理能力,并将网咖餐饮服务纳入联合稽查项目,也请内政部加强督导地方政府都计、建管、消防等单位落实查核,借此提升网咖公共安全。◇

责任编辑:郑桦

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