【大纪元2023年07月04日讯】（大纪元记者赖玟茹台湾台北报导）炎炎夏日，含糖饮料已经成为随处可见、随手可得的产品，许多儿童与青少年都喜欢喝上一杯冰凉的糖饮，在近乎一天一杯、饮料不离手的情况下，往往造成热量摄取过多体重跟着增加。医师表示，精致糖容易影响孩童血管健康及脑部运作，摄取过多也会导致肥胖，建议平时可尝试“微糖”或“无糖”饮品取代含糖饮料。
据卫福部最近一次国民营养调查显示，7至18岁儿少过重及肥胖盛行率约为26至30％，进一步调查饮食状况，发现高达七成儿童及青少年每周至少喝一次含糖饮料的频率。
台北慈济医院儿科部医师沈君毅表示，“现今儿少夏天多喜欢以含糖饮料替代白开水作为身体补水的方式，特别是暑假没有学校生活约制，几乎都是一天一杯，但这不仅不会解渴，反而会导致热量摄取过多而肥胖。”
沈君毅表示，含糖饮料的主要成分多为水、精致糖、奶精等等，不仅热量高且营养密度低，是常见的“空热量”食物之一，且精致糖容易影响孩童血管健康及脑部运作，最直接的影响，便是热量摄取过多导致肥胖。
依卫生福利部国民健康署发布“国民饮食指标”建议，民众每日饮食中，添加糖摄取量不宜超过总热量的10％。而6至12岁的儿童每日可摄取的总热量是以理想体重做计算，体重第一个10公斤为每公斤100大卡；第二个10公斤为每公斤50大卡；21公斤以上以每公斤20大卡计算。
举例来说，假设该儿童体重45公斤，则其每日总热量为(10×100)＋(10×50)＋(25×20)＝2,000大卡，依建议乘以10％后得出每日添加糖摄取量不宜超过200大卡。
据《儿童肥胖防治实证指引》，会以身高质量指数(BMI)来诊断孩子是否为肥胖，且以2岁为分水岭。2岁以下婴幼儿，若BMI在97.7百分位以上即为肥胖；2岁以上儿童或青少年，超过该年龄层的85百分位时为过重，超过95百分位时即为肥胖。
若孩童已达肥胖标准，沈君毅说，“临床上会给予相关治疗意见，如请家长或青少年纪录3至7天的饮食日记，安排营养师进行饮食卫教咨询；同时会建议遵守世界卫生组织‘333运动原则’，每周至少运动3次，每次超过30分钟，心跳达每分钟130下。”
沈君毅表示，味觉是从小开始培养，孩童若是接触过多精致糖，则容易造成味觉制约化，影响日后的饮食习惯，呼吁平时可尝试“微糖”或“无糖”饮品取代含糖饮料，如自制无糖柠檬或莓果气泡饮取代汽水、未加工鲜奶取代调味乳等。
责任编辑：吕美琪
