西瓜是人们喜爱的水果之一,不仅味美香甜,是夏日解暑佳品,还有解酒降血压、抗发炎等营养功效,对皮肤和心血管都有保护作用。不过有几类人要谨慎食用西瓜。
西瓜勘比天然白虎汤
西瓜性寒,在中医看来具有清热解毒的作用,它味道甘甜,而甜味又能补充能量。所以有人把西瓜叫做天然白虎汤,是指它有类似中药方剂白虎汤的作用。白虎汤可以治疗各种各样炎性发热的疾病,例如病毒和细菌感染造成的发烧、扁桃腺炎、咽喉肿痛、口腔炎等。因此,吃西瓜有比较好的食疗作用。
以下是西瓜的5大显着功效:
1. 降血压、解酒
西瓜中大约90%是水,可以为身体补充丰富的水分。西瓜含有的钾,能够平衡身体内的体液和肾脏的功能,可以帮助身体排出多余的钠,促进尿液形成。西瓜中还含有一种天然的利尿物质L-瓜氨酸,它在身体里面被转化成精氨酸,进而产生一氧化氮,有助于血管扩张,促进血液流动,同时也促进尿液形成,能够起到利尿的作用。
西瓜的利尿特性还有助于排出人体代谢产物,包括酒精。所以喝酒后可以通过吃西瓜来帮助解酒。
2. 有益心血管
西瓜中的L-瓜氨酸能帮助身体制造一氧化氮,它对血管的扩张作用会让血管更放松,降低血管的阻力,从而降血压。因为高血压可能造成血管壁的损伤,甚至引发心脑血管疾病,因此西瓜对心血管系统非常有益。
2012年发表在《欧洲公共卫生杂志》(European Journal of Public Health)期刊上的一项研究发现,低血清番茄红素和 β-胡萝卜素浓度,可能会增加男性发生急性心肌梗死的风险。西瓜中含有抗氧化功能的番茄红素和维他命C,会保护血管不受到氧化损伤,改善血液循环,同时防止心血管疾病的发生。
此外,西瓜中含有的β胡萝卜素,可以在体内转化为维他命A。维他命A能够保持心血管系统的正常运作,促进我们心血管的健康,同时还支持我们的免疫功能。
3. 护肤、抗衰老
平时的日晒、空气污染、精神压力,可能导致身体里的自由基过多,从而导致皮肤细胞损伤。西瓜中富含的维他命C能够中和自由基,可以起到保护皮肤免受自由基损伤的作用,还可以促进皮肤的修复和再生。
西瓜的番茄红素,也能对抗紫外线引起的皮肤损伤,有助于减轻日晒导致的红肿、炎症等,也就是说可以缓解人们晒太阳所造成的皮肤老化。
2020年发表在《份子》(Molecules)期刊的一项研究综述表明,西瓜由于含有丰富的番茄红素,已成为功能性食品的绝佳选择。食用富含番茄红素的膳食,能有效提高对自由基的解毒能力,还能通过影响胆固醇生物合成途径中的酶,从而调节脂质的生物合成。
4. 助消化、排毒
由于西瓜含水量丰富,因此能够帮助软化食物,促进消化吸收。水分可以保证肠道环境润湿,促进排便顺畅,因此有解决便秘的作用。
西瓜还含有很多膳食纤维,西瓜肉中的可溶性纤维与肠道中的水结合,可以形成一种胶性的物质,会增加肠道内容物的体积,刺激肠道运动,促进消化,帮助排泄体内毒素。
5. 抗炎、抗感染
西瓜具有减轻炎症的作用,能够清热解毒、帮助退烧,治疗呼吸系统、消化系统的急性和慢性炎症。
中医发现,大多数食物都有“寒”或“热”的特性。当你吃寒性食物时,它们会给你的身体增加冷却效果,而吃热性食物会给你的身体增加温暖效果。因此,可以透过寒性和热性食物来平衡身体。
4类人应慎食西瓜
西瓜虽然有如此多的益处,但有以下四类健康问题的人要谨慎食用。
第一类是糖尿病患者。西瓜含有的糖分主要是蔗糖、葡萄糖和果糖,所以糖尿病人吃西瓜的时候要注意控制份量,以免影响血糖水平。
第二类是肾病患者。西瓜含有丰富的水分和天然的利尿物,可能对肾脏造成额外的负担。例如,肾结石患者尿液中的矿物质结晶会形成肾结石,食用西瓜会增加尿量的产生,可能会增加结石的形成。
此外,慢性肾脏疾病会令患者的肾脏功能逐渐受到损害,造成肾脏过滤功能降低,无法有效处理大量的水分和代谢物。如果食用含有过多水分的西瓜,可能导致水分和代谢物在体内积聚。因此肾结石和慢性肾脏病患者,要注意适量食用西瓜。
第三类就是胃病患者。胃酸过多、胃溃疡的病人吃西瓜后,胃部可能会感到不适、腹胀、恶心和腹痛等症状。因为西瓜会刺激身体分泌过多的胃酸,胃酸刺激黏膜会造成胃痛、胃烧灼感和胃酸倒流等。西瓜本身的酸性也能够加重胃部疾病症状。
第四类是对西瓜产生过敏反应的人。一旦过敏可能会造成消化系统、皮肤、呼吸道等方面的症状。西瓜过敏的人士应携带一些过敏的急救药物,万一出现过敏反应,马上可以用于急救。@◇
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责任编辑:李凡