西瓜是人们喜爱的水果之一，不仅味美香甜，是夏日解暑佳品，还有解酒降血压、抗发炎等营养功效，对皮肤和心血管都有保护作用。不过有几类人要谨慎食用西瓜。
西瓜勘比天然白虎汤
西瓜性寒，在中医看来具有清热解毒的作用，它味道甘甜，而甜味又能补充能量。所以有人把西瓜叫做天然白虎汤，是指它有类似中药方剂白虎汤的作用。白虎汤可以治疗各种各样炎性发热的疾病，例如病毒和细菌感染造成的发烧、扁桃腺炎、咽喉肿痛、口腔炎等。因此，吃西瓜有比较好的食疗作用。
以下是西瓜的5大显着功效：
1. 降血压、解酒
西瓜中大约90%是水，可以为身体补充丰富的水分。西瓜含有的钾，能够平衡身体内的体液和肾脏的功能，可以帮助身体排出多余的钠，促进尿液形成。西瓜中还含有一种天然的利尿物质L-瓜氨酸，它在身体里面被转化成精氨酸，进而产生一氧化氮，有助于血管扩张，促进血液流动，同时也促进尿液形成，能够起到利尿的作用。
西瓜的利尿特性还有助于排出人体代谢产物，包括酒精。所以喝酒后可以通过吃西瓜来帮助解酒。
2. 有益心血管
西瓜中的L-瓜氨酸能帮助身体制造一氧化氮，它对血管的扩张作用会让血管更放松，降低血管的阻力，从而降血压。因为高血压可能造成血管壁的损伤，甚至引发心脑血管疾病，因此西瓜对心血管系统非常有益。
2012年发表在《欧洲公共卫生杂志》（European Journal of Public Health）期刊上的一项研究发现，低血清番茄红素和 β-胡萝卜素浓度，可能会增加男性发生急性心肌梗死的风险。西瓜中含有抗氧化功能的番茄红素和维他命C，会保护血管不受到氧化损伤，改善血液循环，同时防止心血管疾病的发生。
此外，西瓜中含有的β胡萝卜素，可以在体内转化为维他命A。维他命A能够保持心血管系统的正常运作，促进我们心血管的健康，同时还支持我们的免疫功能。
3. 护肤、抗衰老
平时的日晒、空气污染、精神压力，可能导致身体里的自由基过多，从而导致皮肤细胞损伤。西瓜中富含的维他命C能够中和自由基，可以起到保护皮肤免受自由基损伤的作用，还可以促进皮肤的修复和再生。
西瓜的番茄红素，也能对抗紫外线引起的皮肤损伤，有助于减轻日晒导致的红肿、炎症等，也就是说可以缓解人们晒太阳所造成的皮肤老化。
2020年发表在《份子》（Molecules）期刊的一项研究综述表明，西瓜由于含有丰富的番茄红素，已成为功能性食品的绝佳选择。食用富含番茄红素的膳食，能有效提高对自由基的解毒能力，还能通过影响胆固醇生物合成途径中的酶，从而调节脂质的生物合成。
4. 助消化、排毒
由于西瓜含水量丰富，因此能够帮助软化食物，促进消化吸收。水分可以保证肠道环境润湿，促进排便顺畅，因此有解决便秘的作用。
西瓜还含有很多膳食纤维，西瓜肉中的可溶性纤维与肠道中的水结合，可以形成一种胶性的物质，会增加肠道内容物的体积，刺激肠道运动，促进消化，帮助排泄体内毒素。
5. 抗炎、抗感染
西瓜具有减轻炎症的作用，能够清热解毒、帮助退烧，治疗呼吸系统、消化系统的急性和慢性炎症。
中医发现，大多数食物都有“寒”或“热”的特性。当你吃寒性食物时，它们会给你的身体增加冷却效果，而吃热性食物会给你的身体增加温暖效果。因此，可以透过寒性和热性食物来平衡身体。
4类人应慎食西瓜
西瓜虽然有如此多的益处，但有以下四类健康问题的人要谨慎食用。
第一类是糖尿病患者。西瓜含有的糖分主要是蔗糖、葡萄糖和果糖，所以糖尿病人吃西瓜的时候要注意控制份量，以免影响血糖水平。
第二类是肾病患者。西瓜含有丰富的水分和天然的利尿物，可能对肾脏造成额外的负担。例如，肾结石患者尿液中的矿物质结晶会形成肾结石，食用西瓜会增加尿量的产生，可能会增加结石的形成。
此外，慢性肾脏疾病会令患者的肾脏功能逐渐受到损害，造成肾脏过滤功能降低，无法有效处理大量的水分和代谢物。如果食用含有过多水分的西瓜，可能导致水分和代谢物在体内积聚。因此肾结石和慢性肾脏病患者，要注意适量食用西瓜。
第三类就是胃病患者。胃酸过多、胃溃疡的病人吃西瓜后，胃部可能会感到不适、腹胀、恶心和腹痛等症状。因为西瓜会刺激身体分泌过多的胃酸，胃酸刺激黏膜会造成胃痛、胃烧灼感和胃酸倒流等。西瓜本身的酸性也能够加重胃部疾病症状。
第四类是对西瓜产生过敏反应的人。一旦过敏可能会造成消化系统、皮肤、呼吸道等方面的症状。西瓜过敏的人士应携带一些过敏的急救药物，万一出现过敏反应，马上可以用于急救。@◇
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责任编辑：李凡
