【大纪元2023年09月26日讯】月到中秋分外明，黄历8月15日（今年逢9月29日）是一年一度的中秋节。在圣玛利诺中文学校的成人华语课程进入第三年的一个周六，同学们除需了解中秋节的传说故事之外，还要学习与中秋节相关的祝福、成语、实用对话等。让人兴奋惊喜的是：可以亲手自制月饼。
“台湾华语文学习中心”于9月23日上课时，在校长车庆余的设计之下，由庄珺珺老师介绍传统习俗，并由文化课的于善静老师带大家手制月饼。当天有学员全家福共同来体验，也有请来能干的妈妈一起学做月饼的。
老师将材料、食谱等月饼作法书写在黑板上，二十余位学员便分组开始新鲜有趣的月饼制作程序──从面粉到月饼皮，内馅有芋头、莲蓉及豆沙，大家还用上了各种刻花的月饼模具。
边手做边学习语文的两个小时中，学员同时要学习“但愿人长久、千里共婵娟”、“月圆人团圆”、“花好月圆”等祝福语。在平常课堂中具有发音难度的这些词句，于烘培月饼的氛围中，词义似乎更容易领会，学员的发音也变得标准了。
一个个月饼完成，做上记号或各人记住自己手做月饼特的征后，就被送入烤箱，不一会儿，香味扑鼻，新鲜漂亮的自制月饼完成了！每位学员可将成品带回与家人分享，自己也提前度过了一个有趣温馨的中秋节。
“台湾华语文学习中心”的学员们立即预约了下一次的文化美食课：中国年的“元宝”与元宵制作。校长也应允，将提供重要节庆相关的美食课程，以促进语文学习效果。
欲加入圣玛利诺“台湾华语文学习中心”课程者，请上网完成报名：School.ccsm.org，报名专线：626-796-5190。圣玛利诺中文学校接受5-18岁的年轻学生以及成人的中文学习。◇
责任编辑：方平
