【大纪元2024年11月08日讯】(大纪元记者徐乃义台湾桃园报导)桃园地区茶产业发展很早,龟山、大溪在清朝已有栽种茶叶,亦有出口至欧美的记录,到日治时期,桃园地区已成为红茶外销专区,茶园遍布桃园各地,加上气候高温多雨与土壤条件非常适合栽植茶树,茶产业在桃园发展迄今已有数百年历史。
桃园地区茶叶栽培高度从海拔100公尺横跨1600公尺,由于海拔、地形、气候与环境的不同,形成独树一格的茶叶文化,每个地区因而发展出特有的地方特色茶,桃园有名的茶产区有复兴区的拉拉山、芦竹区、龙潭区、龟山区、杨梅区等,依据各地区不同的产地特色,也发展出各式各样不同的特色茶。
农粮署北区分署辅导桃园市政府自创红茶品牌“桃映红茶”,凸显在地特色,构想来自桃园市市花为桃花,而红茶茶汤红艳,桃花与红茶茶汤相映,故取名为“桃映红茶”,确保消费者能购买到货真价实之桃园地区所生产之桃映红茶,该茶以香气淡雅,滋味醇厚,在竞争激烈的台湾红茶中已占有一席之地。
农粮署北区分署为提升台产特色茶品,协助桃园市政府办理桃园市优质红茶评鉴比赛,过程中对茶叶品质严格把关、并进行农药残留抽检,再由专家依据茶品外观、水色及香味进行评分选出得奖茶品。希望藉由评鉴活动的进行,得奖的茶农获得鼓励之外,未获奖的茶农更有目标的持续精进制茶技术,也让消费者能放心喝好茶,更加认识桃园在地生产的优质“桃映红茶”。
农粮署北区分署林传琦分署长向大家推荐,桃映红茶以桃园在地茶菁制成,经由茶农精心培制,其外观纤细匀称,茶汤红艳明亮,香气淡雅,滋味甘醇浓郁,冷或热饮皆宜,欢迎大家一起来桃园品尝“桃映红茶”的香醇滋味。◇
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