【大纪元2024年03月04日讯】（大纪元记者简惠敏台湾屏东报导）2024东京国际食品展将于3月5日至8日在东京国际展示场开幕，屏东县长周春米4日受邀参加展前记者会，她表示，屏东队是今年参展13个县市中，参展厂商最多最大的团队，欢迎所有日本好朋友及国际买家到屏东馆，挑选屏东严选好物。
展前记者会由外贸协会主办，由董事长黄志芳主持，3位县市长受邀参加，包含周春米、嘉义县长翁章梁及市长黄敏惠。
周春米说，屏东天气好，物产丰物，她在台上以屏东的蒲烧鳗为例，她说，屏东长久来就是鳗苗、鳗鱼加工最重要的产地，业者纷纷成功打入日本市场，希望这次透过参展，让识货的各国买家认清屏东品牌，未来成功合作，抢得更多订单。
今年屏东扩大参展摊位，除“屏东馆”是台湾参展的13个县市政府中摊位数最多最大，有多达14家厂商外，还有7家来自屏东的厂商，在农业部、贸协展区，可见屏东物产的丰富，食品业及食品加工业的蓬勃发展。
周春米说，除“蒲烧鳗”外，也有老字号的业者，从鳗鱼养殖起步，做活鳗外销，再转型成白烧鳗、蒲烧鳗的加工制造，目前外销日本、东南亚及美国。此外，屏东还有传承五代的百年“义香调理芝麻酱包”，一打开就有香气浓郁的芝麻香，拌入面条、蔬菜，马上食用！
还有“隆兴制面”使用日本奈米技术低温研磨台湾的铁观音茶叶，研发制作的“铁观音面”及彩虹面；使用非基改黄豆及台湾自产黑豆，采用传统的日本酱油酿造方式的“屏大薄盐酱油”；香酥脆让人想一口接一口的“味一食品”-“海苔蛋卷”；“朝海生物科技”的樱花虾，都是屏东扬名海外的商品。
周春米也特别在记者会场布置屏东区，向日本媒体介绍屏东严选好物，强调多一度的屏东队这次参展，是展现实力的重要机会，信心满满要在日本抢攻商机。
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